NEJ TILL KOLHYDRATER

Det blev en hel del grillat i helgen. SÅ GOTT! Jag tycker det är värt att inte krångla med t.ex. marinaden, den här är hemmagjord men innehåller chilisås. Det äter man inte om man är strikt LCHF-are. Och tzatzikin är också hemmagjord. Ett tips är att riva gurkan långt i förväg & låta ligga i sil så att den får rinna av ordentligt. Man kan också salta litegrann för att dra ur vätskan ur gurkan. Blanda sedan med grekisk eller turkisk youghurt, vitlök & salt. Finns ju inget godare på sommaren! (Ja, det känns som att sommaren är här nu tycker jag.)

/ Jonna