Kokostoppar med mintchoklad & hallon
Godkväll kära bloggisar!
Jag fick en väldig lust att baka kokostoppar och tänkte först använda mig av det här receptet (som för övrigt är riktigt goda) men hade ingen citron hemma så var tvungen att improvisera lite. Smaksättningen bestod därför av mintchoklad & hallon - måste säga att det blev riktigt smarrigt. Skulle kunna tänka mig vanlig mörk choklad & mer hallon nästa gång men gott var det definitivt.
Det här behöver du:
50 gram smör
2 ägg
1/2 dl stevia strö
200 gr kokosflingor
30 gr mintchoklad (Marabou premium 70%)
1 dl hallon
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och riv chokladen. Rör ihop allt utom smöret, det ska tillsättas sist. Rör om ordentligt och låt sedan smeten vila i ca 10 minuter. Smaka gärna av så att du är nöjd med smaken. Forma toppar & placera ut på bakplåtspapper, grädda sedan i 10-15 minuter. Låt topparna svalna innan servering.
/ Jonna
Jag fick en väldig lust att baka kokostoppar och tänkte först använda mig av det här receptet (som för övrigt är riktigt goda) men hade ingen citron hemma så var tvungen att improvisera lite. Smaksättningen bestod därför av mintchoklad & hallon - måste säga att det blev riktigt smarrigt. Skulle kunna tänka mig vanlig mörk choklad & mer hallon nästa gång men gott var det definitivt.
Det här behöver du:
50 gram smör
2 ägg
1/2 dl stevia strö
200 gr kokosflingor
30 gr mintchoklad (Marabou premium 70%)
1 dl hallon
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och riv chokladen. Rör ihop allt utom smöret, det ska tillsättas sist. Rör om ordentligt och låt sedan smeten vila i ca 10 minuter. Smaka gärna av så att du är nöjd med smaken. Forma toppar & placera ut på bakplåtspapper, grädda sedan i 10-15 minuter. Låt topparna svalna innan servering.
/ Jonna
Kommentarer
Trackback
