Köttfärs- & vitkålsröra
Här kommer ett första, väldigt enkelt, LCHF-recept. Jag brukar vanligtvis använda stekt vitkål som ett tillbehör till det jag lagar men idag åkte allt ner i stekpannan och det blev faktiskt godare än det ser ut!
// Jonna
// Jonna
Det här behöver du:
500 gr köttfärs
1 liten gul lök
1 liten gul lök
Vitkål (så mycket du vill ha)
250 gr crème fraiche 34%
1 dl grädde
2 köttbuljongtärningar
1 vitlöksklyfta
Smör att steka i
Valfria kryddor (jag hade vitpeppar, chilipulver & paprikapulver)
Gör såhär:
Hacka löken, den ska i först och när den blivit lite mjuk - lägg i köttfärsen och stek tills den är helt genomstekt. Tillsätt strimlad vitkål, buljongtärningarna och pressa i vitlöken. Detta ska gotta ihop sig litegrann innan man har i grädden & crème fraichen. När allt är i, koka upp & krydda tills det du tycker det är gott.
Servera om du vill med lite sallad & en klick crème fraiche
Trackback
