Carbonara (typ)

Igår innan fastan åt jag detta smarriga. Jag kör ätfönster 12-20 men kommer kanske inte hinna träna och få i mig mat precis alla dagar innan kl 20. Då får det vara så. Det är i alla fall ungefär den här vitkåls- & baconröran fast utan champinjoner och så på med parmesan. Grymt gott. Och enkelt. Nu ska jag nog stå mig till lunch. Ha en fin dag!

// Jonna

24-timmarsfasta

I Topp Hälsa hittade jag en intressant artikel om dygnsfasta. Jag är lite sugen på att testa men det känns svårt att hitta ett dygn som passar bra. Man vill ju inte göra något allt för krävande, kanske inte jobba och inte göra ingenting. Får fundera på det tror jag..

Det ska hur som helst vara bra för förbränning och hungerkontroll. Som periodisk fasta fast bara en dag och så gör man det kanske 1 - 2 gånger i månaden. Läs mer om varför det kan vara bra att fasta HÄR

Någon som testat? 
 

 
/ Jonna
 

Back to work

Så, nu är det dags att komma tillbaka till vardagen och rutinerna efter påskledigheten. Jag kör ju periodisk fasta på veckorna (inte på helgerna) så imorse blev en kopp kaffe min frukost. Det är alltid värst första dagen efter helgen, som att kroppen ställer om sig igen, sen under resten av veckan funkar det jättebra. Nu är det dags för mer kaffe - bara en och en halv timma kvar till lunchen & första målet mat!
 
/ Sofia
 

En ordentlig middag innan fastan

Jag har kört igång med periodisk fasta nu, som en del i våra #30rätt-dagar. Jag kommer köra PF på veckorna men inte på helgerna. Jag har valt att äta mellan 12.30 och 20.30, så i praktiken innebär det egentligen bara att jag skippar frukosten och kanske äter en lite mer rejäl middag på kvällen för att stå mig ordentligt.
 
Igår blev det den utsökta måltiden som ni ser på bilden nedan: bacon, avokado, sallad med pressad citron, fetaost och dressing (creme fraiche blandat med majonäs). Det var ett riktigt bra avslut på ät-perioden!
 
/ Sofia
 

Härlig förmiddag!

Det tåls att sägas igen och igen och igen - en promenad är bästa sättet att starta dagen på! Jag kom just tillbaka från lite drygt 11 km pw och är hur pigg som helst. Nu kan det ju ha att göra med att jag är ledig, sov till 9, chillade vid datorn och sen gick ut och gick också, men jag tror ändå man mår bra av att röra på sig för att komma igång. Nu ska jag göra dagens 100 situps (ni minns väl twisten på veckans utmaning?) och sedan dags för dagens första mål mat.

Det är fortfarande periodisk fasta som gäller fast inte superstrikt. Jag har inga problem med att vänta på första målet och man vänjer sig verkligen, nu är jag knappt hungrig på morgonen längre. Dock passar det inte alltid in att man ska ha ätit färdigt innan kl 20, men då är det okej! 

// Jonna


Ångrade nästan i början att jag inte tog vantar, liiiiiite skillnad mot hettan i Torre

LCHF-lunch på Gabriela Mistral

Jag kör faktiskt på lite smått med periodisk fasta även här i Spanien. Jag är inte så strikt med att absolut fasta i 16 timmar, blir kanske lite mindre, men jag skippar i fall frulle och äter inget alls på morgonen innan luchen. Känns bra, är faktiskt inte så hungig ändå!
 
Så igår fixade jag dagens första mål mat till mig, pappa och Anette. Det blev stekt korv, äggröra, stekta champinjoner, fräst lök och majonäs. Riktigt mättsamt och gott! Det första ni ska lära er om ni som LCHF:are åker till Spanien är "hidrato de carbono" som betyder kolhydrater, det gäller att hålla koll på "la nutrición" (näringsvärdet)!
 
/ Sofia
 
 
 

Fetaostbiffar FTW

Ni som följer oss på Instagram få stå ut med dubbletter ibland.. Här nedan kan ni se min sjukt goda lunch: biffar med fetaost, bladspenat, gurka, guacamole & vitlökssås (crème fraiche, vitlök, salt & peppar). Idag var jag riktigt hungrig när fastan slutade och jag tror att det märktes på mitt humör för jag blev i princip tvingad till att äta ;) Men hunger är verkligen den bästa kryddan, så då var grymt gott med mat! Jag förväntar mig också att det blir lättare när man inte jobbar ute från klockan 8 på morgonen. Det är inte lika länge att vara uppe utan mat med lite sovmorgon..

/ Jonna
 

Dagens chill-outfit

Jag vet att iallafall en av våra trogna läsare efterfrågar mer kläder här på blöggen. Idag bjuder jag därför på dagens hemma-outfit: endast stor gosig tröja och diverse podcasts i öronen. Kanske inte så intressant men det är så jag ser ut idag. Del två av bilden är gammal med visar ungefär dagens lunch: mozzarella med olivolja & kryddor + sallad. Grymt gott! Idag gör jag för övrigt ingenting, jag tror det är nyttigt att ibland inte göra någonting en hel dag och bara umgås med sig själv. Är hemma från stugan lite längre än planerat och njuter av ensamheten. Ska ta en promme ikväll bara, vill ju inte vara sämre än att jag bidrar med några kilometrar till utmaningen.. ;)

Har också fått för mig att testa periodisk fasta trots att jag var väldigt anti till det i början. Börjar redan ikväll och jag har valt att fasta 19-11. Vi får väl se hur detta utvecklar sig ;) Men det skadar ju inte att prova..

// Jonna


Ordentlig kvällsmat

Ja, jag äter ganska mycket samma mat. Jag har inte ont av det alls faktiskt utan jag värdesätter mer att det ska gå snabbt och smidigt ;) Så igår när det var dags för mat vid åtta innan periodiska fastan drog igång halv nio blev det två LCHF-mackor, äggröra, några baconskivor, lite räkor och en klick bea-sås. Det känns extra viktigt nuförtiden att bli ordentligt mätt då nästa mål mat inte intas förrän halv ett dagen där på. Förr slarvade jag nog lite med kvällsmaten men nu är det ordning på grejjerna!
 
/ Sofia
 
 
 

Det där med periodisk fasta

I lördags hade jag varit igång med periodisk fasta i en vecka. Det finns olika upplägg för detta men jag kör så att jag äter 8 timmar och fastar i 16 timmar under ett dygn. Klockan halv ett på dagen äter jag lunch, sedan något litet mellanmål innan träning och slutligen middag vid åttatiden och efter halv nio på kvällen äter jag inget mer. Under fastan dricker jag vatten, te och ibland cola light (det viktiga är att du inte får i dig några som helst kalorier).

Jag är helnöjd med det här upplägget! Största vinsten ligger i att jag får sova längre på morgonen och slipper stressa upp och fixa frukost ;) Jag har ju Wii Fitness hemma och brukar med jämna mellanrum köra ett body test som bland annat visar vikt och BMI. Jag körde detta samma dag som jag började med periodisk fasta och en vecka senare, i lördags, visade vågen minus 1 kg. Ett kilo kan man i för sig variera i vikt från dag till dag men faktum är att innan jag drog igång med detta hade det stått still på samma nivå ett bra tag. Så visst verkar det ha gett resultat!

Mitt mål var från början att testa detta under två veckor men jag tror jag kommer göra så att jag kommer köra på med detta under veckorna ett bra tag, men under helgerna kommer jag inte vara lika hård. Jag vill kunna gå ut och dricka vin på lördagar ibland och kanske inte stressa med att ha maten klar och uppäten innan halv nio en fredagkväll. Det gäller att hitta sin grej och sedan anpassa det till sina rutiner och vanor. Tror detta kommer bli riktigt bra!

HÄR kan man hitta massa information om periodisk fasta och HÄR  skriver Fredrik Nimander bland annat detta:

"Att kombinera periodisk fasta med LCHF ger oerhört många hälsofördelar och du kommer gå ner i vikt snabbt utan att behöva vara hungrig. Självklart kan du bli lite hungrig innan lunch men man vänjer sig. Jag drack dessutom en Celsius eller kaffe på morgonen. Det är nämligen så att drycker som inte påverkar blodsockret är tillåtna under fastan eftersom att dessa inte tar dig ur ketosen."

// Sofia


Mmmmmmat!

Nu är jag mätt i magen igen efter 16 timmars fasta! Precis ätit dagens matlåda som bestod av kyckling, champinjoner, fetaost, halloumi & en klick b-sås. Finns det nått mer ocharmigt än att äta ur en matlåda förresten...? Men gott var det i alla fall! Det har varit lite jobbigt på förmiddagen men inte alls så farligt som jag trodde. Det kommer nog gå vägen detta :)

Ps. I lördags värvade jag en tjej till LCHF-livet! Hon beklagade sig över att ofta få ont i magen efter måltider och viljan att kanske bli av med några kilo som man inte trivs med. Igår skickade jag över ett mejl till henne med info + saker att tänka på. Förhoppningsvis kör hon igång till helgen, ska höra med henne om hon vill bli officiell här på bloggen så vi kan få följa hennes resa ;)

/ Sofia


Periodisk fasta

Hej!

Som jag skrev igår så har jag börjat med något som heter "Periodisk fasta". HÄR kan ni läsa mer om det men kortfattat går det ut på att man äter under 8 timmar och så fastar man under 16 timmar. Jag har valt att äta mellan 12.30 - 20.30. Min lunchrast på jobbet börjar nämligen 12.30 och så tränar jag ju alltid efter jobbet så det passar mitt schema bäst. Jag kommer alltså äta en ordentlig middag på kvällen vid åtta tiden och sedan inte äta igen förrän det är lunchdags dagen efter. Under fastan får man inte få i sig några kalorier alls men det är okej med exempelvis kaffe och kolorifria drycker (celsius och cola light hallelulja!). Det finns flera hälsofördelar med periodisk fasta som ni kan läsa mer om på länken ovan men jag gör det dels som en rolig grej (kul att prova nya saker!) och för att se om det kan ge en skjuts för viktnedgång.

Tänkte tipsa om en riktigt bra LCHF- och träningsblogg som skrivs av Cecilia Folkesson, HÄR hittar ni hennes blogg. Hon körde periodisk fasta under 12 dagar, det var av henne jag blev inspirerad att testa. Jag satsar på att köra två veckor till att börja med, så får vi se hur det känns!

Första dygnet har gått bra! Jag käkade en stoooor portion mat igårkväll vid halv åtta tiden, sedan blev det en celsius imorse innan PW och träning och sedan lunch halv ett. Var inte alls så hungrig som jag trodde jag skulle vara. Får se om det blir skillnad när jag ska upp halv sju och jobba i fyra timmar innan jag får äta något alls. Spännande! Känns bra i hela kroppen att utmana sig själv med nya ideér.




Gårdagens middag innan första fasteperioden. En LCHF-tallrik utan dess like! Bacon,
kyckling, avokado, fetaost, champinjoner och creme fraiche blandat med majonäs.
Var riktigt längesedan jag åt så mycket mat på en måltid men jag var livrädd att bli
superhungrig imorse så jag bunkrade upp... ;)



PS. Innan bakade jag LCHF-bröd som Angelica tipsat om. Slänger upp ett inlägg om det imorgon så kika in då!

// Sofia


RSS 2.0