NEJ TILL KOLHYDRATER

Ett hett tips för er som är på jakt efter ett gott, kolhydratssnålt, snacks är kokoschips. Jag fick mina av Angelica, och hon har köpt dem på City Gross här i Borås, men det finns säkert i andra affärer också. Om ni inte har testat måste ni göra det - godaste tilltugget på länge enligt mig :)

 

/ Sofia 

Titta vad jag hittade sist jag handlade?! Macadamianötter med ost. Sjukt goda. Perfekt för den som saknar typ ostbågar inom LCHF. Lite mer kolhydrater om man jämför med de saltade macadamianötterna (9,5 gram vs 2.5 gram kh / 100 gram), men det kan det vara värt då och då tycker jag.

// Jonna

 

Ska man äta lite extra kolisar så ska man helst göra det innan träning. Då gör kroppen av med den energin under passet. Jag ska strax dra till gymmet och har precis ätit ett litet mellanmål bestående av skyr & granatäpple. Skyr är en isländsk proteinrik yoghurt som är ganska ny i butikshyllorna. Den smakade ungefär som kesella och har ungefär samma näringsinnehåll (mer protein, låg fetthalt & ca 3 gram kh / 100 gram). Granatäpple är min nya favvo och där är kolhydratsinnehållet ungefär som i hallon (ca 7 gram kh / 100 gram). Alltså något man kan äta då och då men inte varje dag. Så himla gott!

 

/ Jonna

I helgen när mina föräldrar var på besök hintade jag lite för min mamma att hon gärna fick köpa med sig mandelsmör. Jag ångrade att jag inte beställde det med min kokosolja då jag inte har hittat det någonstans där jag brukar handla. Känns liksom ganska ovärt att ta vagnen ända ut till Maxi bara för att köpa något som egentligen är onödigt. Well, nu har jag så jag klarar mig ett tag för hon kom med fyra burkar. Tack! Gott, nyttigt och jättebra som snabbt mellanmål innan träning. Innehåller bara 3,5 gram kh per 100 gram och desto mer fett - perfekt!

/ Jonna

Igår, efter veckans andra pass på gymmet, var jag inte superhungrig. Men, man ska ju alltid äta något efter träning så jag köpte med mig färska blåbär och ett granatäpple hem. Tillsammans med keso var det här typ det godaste jag ätit. På riktigt. Sen älskar jag keso, men jag tror ändå att ni kommer gilla det. Granatäpple innehåller 7 gram kh per 100 gram och blåbär innehåller ca 9 gram kh per 100 gram. För mig är det helt okej i liten mängd, speciellt efter träning.

 

Förresten, tips för att kolla upp innehåll i livsmedel: 100gram.se

 

/ Jonna

Ni minns väl att mandlar är väldigt nyttigt?! Jag har verkligen missbrukat Angie's recept på rostade saltade mandlar den här hösten. Nu har jag dock hittat en annan typ av mandlar att variera med. Utan salt, de sköter sig själva och är extremt goda! Man tömmer helt enkelt en påse sötmandel på en plåt, sätter in plåten i ugnen och sätter sedan ugnen på 125 grader. Sätt klockan på 45 minuter (man kan dock behöva skaka om dem emellanåt). När klockan ringer, sätter man bara av ugnen men låter mandlarna stå kvar tills ugnen kallnat. Supergoda blir dom!

/ Jonna

Hej bloggisar. Jag är äntligen hemma i lyan efter en riktigt lång dag. Var hungrig som en varg och var tvungen att få i mig ett snabbt mellanmål - det blev färska blåbär med keso. Sjukt gott var det! Hade tänkt dra till gymmet ikväll men har absolut ingen energi nu, hoppas den återvänder med lite mat. One can only hope.. 

/ Jonna

På instagram kan man säga att en liten del av LCHF-sekten finns. Där kan vi snacka att maträtter/bakverk/tips sprids. Man ser samma saker på många bilder ett tag och sedan blir det något annat som alla vill testa. Jag menar det inte som något negativt, det är bara så det är. Ni följer väl oss förresten? @nejtillkolhydrater finns vi på och för er utan smartphone - nu kan man även se instagram via en dator: www.instagram.com/nejtillkolhydrater

Det jag skulle komma till var att för ett tag sedan så åt typ alla NEJ-sägare keso med vispad grädde & bär. Jag kom mig aldrig för att testa men i helgen blev det av. Det hela var mycket enkelt; man vispar först valfri mängd vispgrädde (40%) sedan blandar man ihop ungefär lika mycket keso & vispad grädde. Detta serveras sedan med till exempel frysta hallon. Jag hade i lite vaniljpulver i grädden också och jag måste säga att det var riktigt gott. Sedan är jag en sucker för keso också men om ni missat denna blandning - try it!

/ Jonna

Jonna har skrivit om dessa godbitar förr men de förtjänar att bli omnämnda igen! Detta är alltså chips gjorda av 100% ungsbakad ost. Ni hör ju själva hur gudomligt gott det låter (förutsatt att man gillar ost då...) och 0 gram kolhydrater såklart! Det enda negativa jag kan komma på är väl att en påse på 60 gram kostar minst 30 spänn... Men, smakar det så kostar det..?

 

/ Sofia

 

Jag har överlevt min första dag som redovisningsassistent och ska strax ta mig till gymmet (som jag inte varit på på hela sommaren). Det blir ett MRL-pass och så tänkte jag köra lite löpband innan dess också. Glömmer såklart inte rut-akuten heller men den får komma sist.. Har precis stoppat i mig lite mellanmål för att överleva: salami & Kvibille Cheddar-ost plus lite sallad & paprika. 

/ Jonna

Jag kom på i helgen att jag inte gjort fröknäcken på länge och det är ju lite synd för dom är himla goda. Well, jag slängde ihop en sats lite snabbt och lätt. Ett tips är att ha brie & salame eller ost & smör på. Riktigt gott!

RECEPTET HAR NI HÄR! 

/ Jonna

Ölkorv är ett fett och riktigt gott mellanmål för oss NEJ-sägare. Det här märket (Paul Egget från Direct Chark) och den här smaken (Mustig kabanoss) är riktigt bra! Jag betalade 26 kronor för tre korvar à 40 gram på Konsum i Dalsjöfors. Då kolhydratsinnehållet är 1 per 100 gram innebär det att en korv inte ens innehåller ett halvt gram. Hur bra?! 

/ Jonna