NEJ TILL KOLHYDRATER

Visste ni att mandlar är bland det nyttigaste man kan stoppa i sig? De innehåller mer protein än ägg och är fullproppade med nyttiga fetter och antioxidanter. Dessutom är de rika på t.ex. magnesium (som faktiskt många NEJ-sägare kan ha brist på). Så strö dem över en sallad eller ät de som de är. Jag vet, man ska inte behöva småäta när man äter LCHF, men ibland vill man faktiskt ha ett litet mellanmål eller så är de perfekta till helgmyset! Om man tycker vanliga mandlar är tråkiga så kan man rosta & salta sina egna. Blir hur gott som helst och dessutom slipper man tillsatserna i de färdigsaltade. Billigare blir det också. Hur man gör? Klicka här!

Andra alternativ för att dra nytta av mandelns hälsoeffekter är att äta mandelsmör eller baka med mandelmjöl. Mandelsmör kan man äta precis som det är (hur gott som helst!) eller så kan man, som Sofia, ha det i smoothie. Slutsats; ät mer mandel!

/ Jonna