Fredagsfika: Kokosrutor
Idag bjöd jag ju då som sagt på fredagsfika här på jobbet. Det blev kokosrutor med mörk choklad, som jag hittade hos Cecilia, där hittar ni även hela receptet och instruktioner! Jag använde 70% Marabou Premium Hallon. De var verkligen enkla att baka - man rörde i princip bara ihop allt, plattade ut till kvadrater, in i ugnen, smeta på chokladen, in i kylen och sedan dela i bitar. Piece of cake! Jag tog Cecilias recept gånger 4, då vi är en hel del på jobbet numera. Ville ju att det skulle räcka till alla, kanske två bitar var till och med, så jag kände att det var inte läge att snåla! Fem rutor choklad till varje "smet", använde jag, men det är ju en smaksak hur mycket man vill ha såklart.
Jag tyckte att dessa blev riktigt, riktigt goda! Ett extra plus är att det varken är socker eller sötningsmedel i smeten, förutom sockret i chokladen då, såklart. De på jobbet tyckte också att de var goda, sammantaget fick de faktiskt väldigt bra betyg från mina kollegor!
Så de här kommer jag definitvt göra igen som helg-snacks och uppenbarligen går det alldeles utmärkt att bjuda både ja- och nej-sägare :)
/ Sofia
Kommentarer
Postat av: Sara Björk
Ser väldigt goda ut ! (törs inte skriva mums ;)
Svar:
NEJtillkolhydrater
Postat av: Frida
När får jag smaka? ;)
Svar:
NEJtillkolhydrater
Postat av: Dina
These look absolutely delicious! Can't wait to whip them up this evening, thank you for sharing ladies :)
Postat av: Sara Björk
Haha, skoja bara ;) Mums! :)
Svar:
NEJtillkolhydrater
Trackback
