Matrevolutionen

Rast på mässan = läsning av Matrevolutionen! Jag började ju läsa denna när jag var i New York och hade jag bara haft mer tid över sedan dess hade den här varit färdigläst för längesedan. Så bra & informativ bok! Jag & min fina syster Frida har ett litet internskämt om denna. I New York gick det nämligen inte långa stunder mellan att jag sa "Du vet i den boken jag läser, Matrevolutionen, så står det...". Hon var nog måttligt trött på mina utlägg, kanske kan man verka lite "frälst" eller "besatt" men prova att läs ni också så förstår ni varför. Funderar på om alla i min umgängeskrets ska få ett exemplar i julklapp kanske så kommer aldrig någon mer någonsin ifrågasätta varför jag kör LCHF. Tror ni de skulle bli besvikna...? ;)

/Sofia

2012-09-16 @ 10:45:21 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Nästa steg i Rut-akuten

Igår tog jag min tionde medalj i Rut-akuten så ikväll är det dags att börja köra på nästa steg. Tror även jag ska öka antalet sekunder för varje övning för att pressa mig själv till det yttersta ;) Får se hur det går, har fortfarande feber.. Ikväll bär det i alla fall av hemåt!

/Sofia

2012-09-16 @ 08:12:35 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Mingelparty

Ikväll var vi inbjudna till tidningen Plaza's design-mingel-party. Helsingfors har ju blivit utnämnt till World Design Capital 2012 så det är en hel del designrelaterat på gång här i Helsinki! Det här var i alla fall ett riktigt fancy party som hölls på Klaus K hotel där de bjöd på både plockmat och dryck. Jag räknade givetvis inte med att kunna äta något men ack så fel jag hade. För en nej-sägare som mig fanns det massa gott; parmaskinka, olika ostar, dipp, gurka och blomkål (!). När vi anlände fick vi varsin välkomstdrink som bland annat var gjord på apelsinjuice så den tog jag bara en artighets-klunk av (juice kan ju vara en riktig sockerbomb...). Till maten tog jag ett glas rött vin, mycket bättre ur LCHF-synvinkel. När vi lämnade partyt (redan kl nio, är man sjuk & trött så är man....) fick vi två stycken goodie bags med oss. Innehöll bland annat en jättefin ostkniv, massa gott kaffe från moccamaster, ansiktskräm och en vas. Inte illa alls!

Nu kryper jag strax ner i en hotellsäng för sista gången på ett tag. Känns som om jag bott mer på hotell än hemma den senaste tiden. Blir skönt att åka hem till lilla Borås imorgon och komma tillbaka till några slags rutiner.

Men samtidigt vet jag att jag kommer längta ut i världen igen efter några dagar hemma.....

/Sofia

2012-09-15 @ 21:27:42 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Att tycka synd om sig själv

Idag är jag så täppt och förkyld så jag känner ingen smak alls. Hur tråkigt är inte det?!?!? Men hotellfrukost blev det och sen åt jag en sallad till lunch här på mässan, man måste ju orka jobba ändå! Ska inte förpesta bloggen med negativ energi men idag tycker jag otroligt synd om mig själv... RYCK UPP DIG SOFIA!

/Sofia

2012-09-15 @ 15:56:26 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kvällsmat

I måndagskväll käkade jag äggröra, revben och bea-sås. Slöare middag får man leta efter men ack så gott och mättande! Till det blev det ett glas vanilj-te med en skvätt grädde i.
 
/ Sofia
 
2012-09-15 @ 12:53:00 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Fredag i Helsingfors

Dagen började såklart med hotellfrukosten, den kommer jag garanterat att sakna när jag åker hem på söndag! Till lunch åt jag faktiskt bara några babybel och paranötter, kände mig inte så hungrig. Brukar inte vara så sugen på mat när jag är lite sjuk.. Efter mässan hann jag med lite shopping, köpte bland annat en klänning, linne och jacka inne på Monki. Shoppingglädje är den enda sanna glädjen...?

Redan idag var vi tillbaka på den grekiska restaurangen "Taverna Zorbas" som vi var på igår. Jag var bara tvungen att ta den ljuvliga oxfilén idag igen. Idag fick jag varma grönsaker till; paprika, zuccini, blomkål och champinjoner. Tummen upp! Men om jag måste välja var det nog lite godare igår med en kall grekisk sallad till. Väl tillbaka på hotellet blev det en kopp te och det dagliga passet av Rut-akuten. Kände mig riktigt svag i kroppen idag, förmodligen är det febern som spökar...


/Sofia

2012-09-14 @ 20:54:58 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bakis-söndag

I söndags var jag ju som tidigare nämnt rätt så bakis. Men jag tog mig i alla fall ner till stan vid tolv tiden för lunch med Sara och Angelica på Café Viskan. En ceasarsallad utan krutonger fick det bli! Ni vet ju hur sugen man är på diverse saker när man är i det skicket som jag var då, så en LCHF-tårtbit och två koppar kaffe fick det bli till efterrätt. På eftermiddagen var jag hemma hos pappa och Anette och blev bjuden på middag; sallad, kött, blomkålsmos och chilli-bea-sås; tusen tack för den goda maten! 
 
Solglasögonen fick vara på under dagen trots moln och regn; varför känns det som att man kan gömma sig bakom ett par solglasögon när det i själva verket bara är ögonen som täcks?!
 
/ Sofia
 
2012-09-14 @ 12:13:44 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Mathimlen

Jag la upp en bild på Instagram (@nejtillkolhydrater , ni följer väl oss?) igår på kvällens middag. Vi var på en grekisk restaurang precis jämte hotellet och de hade så fantastiskt god mat. Jag tog fetaostfylld oxfilé med grekisk sallad. Som jag skrev på Instagram - jag tror jag dog lite och kom till mathimlen. Njöt av varje tugga & ville verkligen inte att det skulle ta slut! Det enda jag behövde göra för att anpassa till LCHF var att byta ut potatisen mot lite extra sallad - inga problem alls. Vi går säkert tillbaka dit och äter igen innan vi åker hem..

/Sofia

2012-09-14 @ 06:55:54 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Hej från Öret!

Det är fullt schema här i Örebro så ni får stå ut med kass uppdatering nu i veckan.. För att författa mig kort så kan jag mer om moms än innan jag kom hit. Vi får den mesta av maten serverad så jag äter det jag kan och försöker undvika uppenbara carbs.. Hotellfrukosten är det bästa och där kan man ju välja helt själv så det passar mig perfekt!

/ Jonna

2012-09-14 @ 00:05:15 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Helsingfors levererar

Igårkväll var vi inne i centrum & strosade lite efter mässan. När det sedan var dags för middag hittade vi en jättemysig italiensk restaurang. Jag beställde in Caesar Steak och det var verkligen, utan att överdriva, himmelskt gott. En ordentligt köttbit med rödvinssås och min favorit caesarsallad; jag kan ju inte be om så mycket mer! Till mellanmål innan lunch idag blev det ibumetin och strepsils - suck alltså. Så typiskt att känna sig sjuk nu... Till lunch på mässan kan ni ALDRIG gissa vad jag åt; sallad kallad Caesar. Funkar alltid och jag verkar då inte tröttna! Mässan stänger kl sju så vid sex-tiden blev det en kaffe med en skvätt grädde och paranötter. Det gäller att packa med sig lite att knapra på om det går lång tid mellan målen eller om man inte har möjlighet att äta ordentlig mat så man håller sig mätt. Jag har alltid med mig ett par babybelostar i väskan ut i fall att!

Nu ikväll käkade vi grekiskt, men det kan jag skriva om imorgon. Snart ska jag försöka krypa ner i sängen och förhoppningsvis sova bort min förkylning...

Godnatt från Helsinki!

/Sofia

2012-09-13 @ 20:26:20 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Lunch time

Godmorgon!

Igår på mässan käkade jag en god lunch som passade för LCHF alldeles utmärkt. Ostsallad blev det och det var riktigt gott. Ofta kan man anpassa det mesta så att det passar lågkolhydratskost, det är det som är så smidigt. I den här salladen fanns några vindruvor och melonskivor som jag (som strikt LCHF:are) borde valt bort men jag smaskade faktiskt i mig allt, det blev inga stora mängder så jag unnade mig en liten frisk "touch" på det hela!

Idag vaknade jag med halsont och lite feber (tror jag, packade inte ner en febertermometer i resväskan direkt..). Jag hoppas att lite frisk luft nu på morgonen, Alvedon och Strepsils gör susen!

/Sofia

2012-09-13 @ 08:06:18 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Bra start på dagen

Hej alla!

Jag är på plats i Helsingfors & hotellet vi bor på hade en riktigt bra frukostbuffé som jag satte tänderna i imorse; äggröra, köttbullar, prinskorv, ost, salami, keso & gurka fick det bli! Perfekt att kunna äta sig ordentligt mätt på morgonen när en lång dag med hårt jobb väntar. För övrigt verkar Helsingfors vara en riktigt fin stad med ett väldigt mysigt centrum. Förstår att staden blev Design Capital 2012, finns riktigt snygg design här runt omkring!

Nu är det dags att krypa ner i hotellsängen, känns lite lyxigt att kunna kliva upp & få en god buffé serverad innan dagen drar igång :)

/Sofia

2012-09-12 @ 21:22:48 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Dessa rutor...

Vilka som läser här kör Cecilias rut-akuten? Av de övningar man kör i början måste jag säga att jag tycker "Legs lower" är den jobbigaste. Jäklar var det känns i magen! Man ligger alltså ner och håller benen rätt upp och sänker ner mot golvet och sedan upp igen. I söndags missade jag ju en omgång men jag kör på som vanligt nu, en gång är ingen gång! Tre dagars träning och en dags vila, tycker det funkar bra och det ska verkligen bli roligt att se om det ger något resultat!
 
Man får jättebra instruktioner av appen och det går rätt snabbt att köra igenom övningarna. Det är 6 övningar varje gång och jag kör fortfarande 30 sek på varje övning och 15 sekunders vila mellan varje. Ni kan ju själva räkna ut hur lång tid det tar mig varje gång. Ingen kan säga att man inte hinner med detta, alla har vi nog några minuter över varje dag!
 
/ Sofia
 
2012-09-12 @ 14:48:00 Permalink Allmänt Kommentarer (3) Trackbacks ()

Spellista spotify

Glöm inte att lyssna på Jonnas spellista på Spotify. Jag kör alltid den i lurarna när jag är ute och går eller är på gymmet. Jag tycker att hon har fått till en riktigt bra blandning! Ni får väldigt gärna tipsa oss om den perfekta träningsmusiken, alltid kul med lite uppdatering.
 
/ Sofia
 
2012-09-12 @ 07:52:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

We are leaving today

Idag är det som så att Sofia flyger till Helsingfors för att jobba på en mässa och Jonna tar ett tåg till Örebro för utbildning med sitt jobb. Vi båda två är tillbaka till verkligheten på söndagkväll. Vi kan verkligen inte garantera någon vidare hög bloggfrekvens här under resten av denna vecka. Om vi lyckas lägga upp några inlägg får det bli en bonus! Vi tar helt enkelt eventuellt en liten ofrivillig semester från bloggandet (om det inte visar sig att vi har all tid i världen på kvällarna och internetuppkoppling på rummen....) Vi har dock några sparade inlägg som vi slänger upp emellanåt!
 
Vad är det man säger, det är bra att sakna ibland....?
 
/ Jonna och Sofia
 
2012-09-11 @ 07:28:00 Permalink Allmänt Kommentarer (5) Trackbacks ()

k-a-t-a-s-t-r-o-f

När jag var ute och åt med en vän förra veckan pratade vi lite om bloggen. Jag bad om lite "feedback" och hon sa att det ibland känns som att allt är "lite för bra för att vara sant". Jag svarade att LCHF är helt klart för bra för att vara sant. Det är ju egentligen helt otroligt att man kan må så bra av att ändra sin kost. Men hon undrade om det liksom aldrig var jobbigt eller stunder då man verkligen blir sugen på något. Jag har i ärlighetens namn inte så många sånna stunder, och jag fuskar aldrig. Så jag är ledsen, men jag har verkligen inget dåligt att skriva om lågkolhydratskost!
 
Förutom en sak som jag har noterat - LCHF ger bakfyllor från helvetet. I lördags blev det visserligen lite för mycket av det goda för mig men jävlar i havet (ursäkta uttrycket) så dålig jag var igår. Dessutom blir jag så mycket mer lättpåverkad nu för tiden. Jag får nog lära mig det och kanske dra ner på antalet drinkar / glas vin för så här kan jag definitivt inte ha det. Någon som har liknande erfarenheter?! 
 
Hur som helst, alkohol och bakfylla av det här slaget passar verkligen inte in i mitt hälsosamma liv! Man gör saker som man aldrig skulle gjort annars, man är sugen på sötsaker dagen efter, man kan inte träna.... Jag missade exempelvis mitt pass av rut-akuten igår för jag pallade helt enkelt inte. Så, ändring får det bli! Kanske inte något drastiskt löfte i stil med mitt förra "jag ska inte dricka förrän midsommar" men kanske en liten notis till mig själv om att hemmakvällar på lördagar funkar bra det också....?
 
I lördags på dagen fick jag äran att vara med på min vän Louise bröllop. Jag hoppas innerligt att jag någongång hittar någon att älska som de älskar varandra, för visst är det fint med kärlek? Det bjöds på kyckling, potatisgratäng, sås och sallad. Jag tog ordentligt med sallad och kyckling, och delar av förrätten som var någon avokado- och räkmousse (om jag inte minns fel). Botten var digestivekex men det pillade jag givetvis bort. Stort grattis till brudparet!
 
/ Sofia
 
Sms från en nära vän och trogen bloggläsare, 01.20 i lördags. Det var inte bara min värld som snurrade ;)
2012-09-10 @ 23:36:00 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Alla dagar borde vara lördagar!

I lördags var jag hemma hos Sara för middag & förfest. Hon hade lagat riktigt smarrig mat som hon bjöd på och så drack vi vin innan vi gick ut och dansade. BRA KVÄLL!

På menyn stod det, till huvudrätt, baconinlindad fläskfile med blomkål i ugn, sallad, bea & smaksatt crème fraiche. Sååååå gott! Som efterrätt blev det LCHF-glass & varma hallon. Vi hann med lite mörk choklad också som snacks men jag missade bild på det.. Måste än en gång poängtera hur glad man blir som NEJ-sägare när maten är anpassad. Tack Sara, du är bäst!

/ Jonna


Suddiga men glada!



2012-09-10 @ 10:11:00 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Nya tag

Igår upplevde jag LCHF:s baksida; bakfyllor från helvetet.. Skriver mer om det ikväll, nu är det full fart till och på jobbet som gäller. Kickade i alla fall igång denna måndagsmorgon tillsammans med Frida med en långpromenad; 6,8 km kom vi upp i. Jag var nog lite uttorkad från gårdagen så jag klunkade i mig 60 cl bubbelvatten nu när jag kom hem...

/Sofia

2012-09-10 @ 06:46:23 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Familjehäng

I torsdags träffades jag, min syster, mamma, pappa och hans sambo för lite kvalitetstid. Vi visade "lite" kort från New York och berättade om hur vi hade haft det. Vi körde på något så enkelt tilltugg som mackor med diverse pålägg. Jag hade med mig valnötsbröd, pappa hade med sig hembakat ljust LCHF-bröd och Frida hade fixat frallor till JA-sägarna. Till detta hade vi ost, paprika, gurka och skinka. Till efterrätt blev det glass med bär och grädde. Sedan jag började läsa boken Matrevolutionen är jag extremt kritisk till low-carb-produkter. Typ "LCHF-glass". Visst, det är ofta väldigt lågt kolhydratsinnehåll men när man läser innehållsförteckningen är det massa annan skit istället, så som sötningsmedel som faktiskt kan lura kroppen. Men ibland får man unna sig men det kommer absolut inte bli lika ofta som förr! Egentligen hade det gått lika bra med bara vispad grädde och bär så glassen är egetnligen ganska överflödig... Men, gott var det i alla fall och en trevlig stund fick vi!
 
/ Sofia
 
 
2012-09-09 @ 15:47:10 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Lyxig frulle

Helt okej att börja en söndag med avokado, räkor & smögenröra. Jag är lite smått bakis men måste ändå ha en fixardag. Jag åker till Örebro med jobbet nästan hela nästa vecka så det är en del förberedelser att ta tag i. Ska försöka ta mig tillbaka till Göteborg i lagom tid också.. Hoppas ni har en skön söndag!

/ Jonna
2012-09-09 @ 12:38:23 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Tidigare inlägg Nyare inlägg
Sök i bloggen
Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv
Länkar
RSS 2.0