NEJ TILL KOLHYDRATER

Snabbt inlägg här innan vi ska ut och fånga sista hela dagen i New York. Igår käkade vi en god frukost på det vanliga haket Bistro. Jag plockade ihop massa gott och såg till att bli ordentligt mätt! Efter ett par timmar tog vi fikapaus med kaffe och en liten chokladbit, är det semester så är det! Till lunch satte vi oss i Central Park och käkade sallad från Wholefoods (kommer sakna!). Vi var extremt kulturella igår och besökte Museum of Modern Art och Guggenheim innan vi gick en promenix på High Line. På kvällen tog vi taxi till Meatpacking District för middag på Pastis. Jag tog lax (!) och Frida tog svärdfisk, otroligt gott och LCHF-vänligt! Vi avslutade kvällen med en drink uppe på ett roof tof. New York; JAG VILL INTE LÄMNA DIG!

 

/ Sofia

 

Jag har hakat på trenden att köpa ett par Nike Free 3.0. Helt underbart sköna är de, passar mig som är ute och går väldigt mycket och även kör endel löpband på gymmet. Härligt med "barfota-känslan". Jag köpte dem inne på Niketown här i New York. O-h-m-y-g-o-d vilken butik! Fem våningar högt och hur stort som helst. På skoavdelningen skannade personalen vilken sko man ville prova och vilken storlek och sedan kom kartongerna farandes i små varu-hissar nerifrån något lager, skulle jag gissa på, upp till oss som ville prova. Ett virrvarr av massa skor, massa träningskläder och allt man kan tänka sig från Nike fyllde i alla fall affären.

 

Jag fick betala 100 dollar för dessa, vilket med dagens kurs blir lite mindre än 700 kr, känns som ett riktigt kap!

 

/ Sofia

 

Idag har jag haft lite av en fixar-dag faktiskt. Om man nu kan kalla att gå i klädaffärer för att man "fixar"? Jag letar efter ha-på-mig-på-jobbet-kläder så det måste ju kunna klassas som ett måste? Well, jag köpte inget annat än mat och vin ändå så det spelar inte så stor roll om det räknas eller inte. Jag var för övrigt väldigt hungrig när det började bli dags att gå och handla så jag körde på ett säkert kort som dessutom går riktigt fort att tillaga sen när man är hemma: grillad kyckling, grönsaker, feta & chili-bea. Gott! Sen somnade jag som en stock efter maten men det måste vara något fel på mig; jag blir BARA tröttare av att vila?! Förhoppningsvis går det över så att jag orkar med kvällen. Det är bara fredag en gång i veckan! ;)

/ Jonna

Till alla brudar som läser här; ni vet väl hur viktigt det är att hålla brösten på plats ordentligt när man tränar?  Bröst är uppbyggda av ligament och om man tränar med dålig BH riskerar man att brösten skumpar upp och ner och därmed töjs ligamenten ut och då riskerar man att få hängiga bröst. Nej tack! Man kan även få ont i exempelvis rygg och nacke av att inte hålla brösten på plats ordentligt. Så det viktigaste med sport-BH:n är alltså att den håller brösten på plats och ju större bröst man har desto viktigare är detta. Exakt hur bra BH:n bör vara beror på hur intensiv träningen är. Vid yoga är det kanske inte lika viktigt som vid löpning eller ridning.. Det man ska tänka på när man ska välja vilken man ska köpa är att den ska sitta bekvämt, brösten ska få ett bra stöd och de ska inte "svälla ut" från sidorna av BH:n. Ett bra test är att hoppa några gånger när man testar den för att se att brösten hålls på plats. Glöm inte att BH:n åldras och tappar elasticiteten efter ett tag!

 

Här i New York var jag och Frida inne på varuhuset Century 21. Det är en märkes-outlet med massa grejjer överallt. Tänk er Gekås i Ullared. Eller Primark i London... Rörigt som tusan och massa "skit" men några guldkorn bland allt skräp! Jag hittade bland annat just en sport-BH, från Addidas. Kul med en färgklick i vardagen, så jag valde chockrosa. Ursprungliga priset för denna var 25 dollar (175 spänn) men deras pris var 13,97 dollar (98 spänn). Helnöjd tjej!

 

 / Sofia

 

Hej alla glada!
Idag är jag så trött att jag inte vet vart jag ska ta vägen! Gick upp innan 6 för första gången på hela sommaren och beundrar just idag Sofia ännu mer för att hon lyckas ta sig ut på morgonpromenader innan jobbet! Men det handlar väl kanske lite om vana också, jag måste helt klart gå och lägga mig tidigare. Haha, intressant va? Skriv upp det alla, viktig info! Det är faktiskt så är sömn väldigt viktigt och studier visar att man kan gå upp i vikt om man inte sover ordentligt (artikel). Sen är det ju mycket härligare att känna sig pigg också!

Jag är i alla fall på plats i Göteborg och det är också det mesta av mina grejer. Känns konstigt men än så länge på ett bra sätt. Kommer väl sakna familjen om några dagar.. Min lägenhet har ju varit uthyrd under sommaren och nu när jag fick tillbaka nycklarna passade jag på att ta en sväng till Maxi för att ladda upp med LCHF-varor i kylen. Jag har närmast till Netto i vanliga fall och där har dom inte riiiktigt allt jag önskar i matväg... Min gulliga hyresgäst lämnade också kvar en grej i kylen. Kan ni se vilken? ;)

/ Jonna

 

Idag käkade jag ett par babybel-ostar till frukost på hotellet innan vi tog metron ner till Battery Park och åkte över till Liberty Island och Ellis Island. På Liberty Island, vid stadens hamn, står mäktiga Frihetsgudinnan som en symbol för USA:s frihet och självständighet. Damen var riktigt ståtlig där hon stod med facklan i handen och kronan kring huvudet! Till Ellis Island kom alla som immigrerade till USA för att genomgå hälsoundersökning och sedan skickas hem igen eller tillåtas inträde till landet. 40% av dagens amerikanska befolkning är på något sätt ättlingar till de som immigrerade hit och 10 % av Sveriges befolkning åkte tydligen hit i hopp om ett bättre liv. Hur sjukt är inte det?!

 

Efter detta käkade vi lunch på ett vegetariskt ställe i Soho. Jag tog sallad med ägg, fetaost, avokado och rödlök med ceasardressing. Frida käkade en riktig JA-sägar lunch bestående av två pizza-slizes. Suck... ;) Mellan lunchen och middagen var det dags för ett mellanmål. Vi hittade en riktigt fräsch matbutik där jag köpte en bit parmesan, Frida fortsatte vräka i sig kolisar nu i form av en liten cupcake! Till middag ville vi ha något snabbt och smidigt då vi var både fysiskt och psykiskt utmattade efter den långa dagen så vi slank in på Taco Bell. De hade en tacos-tallrik; perfekt tänkte jag! Frida beställde tre tacos med skal och allt detta kostade endast 100 spänn. För bra för att vara sant tänkte vi, och det var det. Min tacostallrik bestod till hälften av ris (syntes INTE på bilden...). Världens bästa Frida bytte mat med mig och jag åt innehållet av hennes skal; köttfärs, gräddfil, sallad, tomat och ost. Tusen tack, you are the best!

 

/ Sofia

 

 

Vår blogg har ju en rätt så stark och tydlig inriktning mot LCHF, hälsa och till viss del träning. Eller den handlar i alla fall om att ta hand om sig själv, investera i sin hälsa och göra hälsosamma val i livet. Jag har en JA-sägarvän, min underbara Moa, som ständigt efterfrågar "lite annat innehåll" till bloggen, som hon så fint uttrycker det. Hon vill ha inredning, shopping osv. Jag har försökt förklara för henne att vi inte riktigt är "nischade" åt det hållet, men hon ger sig inte!

 

Shopping-update från New York efterfrågades; din vilja är min lag! För visst är det väl bra för hälsan att shoppa förresten? Samtidigt som jag blir på underbart bra humör av att handla massa saker får jag alltid lite ångest av att spendera pengar. Så det var med skräckblandad förtjusning jag plockade fram allt jag köpt hittills... Det finns ju en hel del att kika på och välja mellan här i staden som aldrig sover om man säger så...

 

Frasen "jag får väl leva på nudlar när jag kommer hem" dök plötsligt upp i mitt huvud. Men nudlar kan jag ju för sjutton inte äta, vad är det billigaste för oss LCHF:are tro?! TIPS MOTTAGES GÄRNA....

 

/ Sofia

 

Idag har jag och min fina syster Frida bland annat åkt helikopter över Manhattan. Alla ni som åker till New York borde verkligen göra detta - världens häftigaste upplevelse! Tack till kusin Christina som tipsade oss om detta :)

 

Vi käkade dagens frukost kl 12 på en diner i Brooklyn, så amerikanskt som det kan bli. Blev inte helt oväntat ägg och bacon för mig idag igen, enklast så när man vill ha något frukost-aktigt här. Då vi åt frukost så sent blev det ingen ordentlig lunch utan vi la allt krut på middagen i stället. Vi gick till Whole Foods och köpte med oss massa gott till hotellet för att andas ut efter en fullspäckad dag. Jag plockade ihop sallad, kyckling, fetaost och ett kokt ägg. Sedan delade vi på lökdipp (ca 9 gram kolhydrater / 100 gram), brieost, jordgubbar och grädde. Underbart avslut på underbar dag! Vi köpte även med oss Ice coffe, har ni testat det någon gång? Alltså kallt kaffe med isbitar i. Jag tyckte det var helt okej, men fördrar nog kaffet varmt ändå... :)

 

/ Sofia

 

När jag var i affären häromdagen så fick jag syn på en burk smetana. Jag har sett flera som äter just det på Instagram och varit sugen på att testa. Var dock lite osäker på vad det egentligen är men jag behövde inte fungera länge på det då jag nyligen laddade ner Scan-appen. Riktigt, riktigt smart faktiskt! Jag scannade helt enkelt koden / rutan och fick snabbt och enkelt reda på dels vad smetana faktiskt är & vad det kan användas till. Ibland är det lite extra bra med en iPhone.

/ Jonna

I juli hade jag tre veckors semester, sedan jobbade jag två veckor innan det var dags för New York-resan. Jag kommer ha varit i NYC i lite mer än två veckor, sedan är jag hemma i lite mer än en vecka innan det är dags för ytterligare en jobbresa, fast till Helsingfors. Mot slutet av September är jag tillbaka i Borås och lugnet kommer lägga sig igen. Det har varit en hektisk sommar och jag känner inte att jag kommit in i några ordentliga rutiner. Jag har kanske "unnat" mig lite för mycket och slarvat med träningen (dock en mils promme varje dag på semestern, inte illa!). När det blir för mycket att göra och när jag blir för stressad är det ju det värsta man kan göra, att välja bort träningen, men ofta blir det så ändå. Det har funnits annat som jag varit tvungen att prioritera.

 

Men mot slutet av september sen, då finns det inga ursäkter längre. Jag tänker lägga upp nått slags schema och se till att följa det. Bli lite hårt mot mig själv ett tag! Jag tänker mig följande upplägg:

Ja, det var nog det hela tror jag. Helt enkelt strukturera upp min tillvaro för att nå de mål jag vill nå. Jag trivs helt klart mycket bättre med min kropp nu än vad jag gjorde för ett halvår sedan men bättre kan det bli! Och då gäller bara en sak: ALL IN TILL HÖSTEN.

 

Sitter och dricker en mbc och ska strax bege mig hemifrån. Längtar tills jag flyttar ner till götet igen och inte har två timmar enkel väg till jobbet.. Och så längtar jag såklart efter mina fina Göteborgare! Men i morgon får jag tillbaka min lägenhet så då är det bara att transportera ner alla saker. Ha en fin dag kära läsare!

/ Jonna

Idag började vi med frukost på Madison Avenue. Det fanns bara massa baguetter och bagels på menyn men jag specialbeställde (börjar komma in i detta nu!) så att jag helt enkelt fick äggröra och bacon. Bra start på dagen! Kl tolv infann jag och Frida oss på en salong på 5th Avenue, jag hade ju bokat in oss för lite kvalitetstid. Vi fick varsin hårklippning+styling, Frida fick ansiktisbehandling och sedan fick vi båda två manikyr och massage. Balsam för själen, sånt får man inte glömma bort att unna sig. Vi köpte sedan med oss lunch som vi intog i Bryant Park. Det där med plock-buffé till lunch börjar bli standard nu. Eftermiddagen bjöd sedan på besök i Rockefeller Center och Top of the Rock. Samma slående utsikt som från Empire State Building, helt makalöst. Efter lite shopping (Moa, jag lovar, det kommer ett shopping-inlägg till dig framöver...) begav vi oss till Times Square som var riktigt coolt by night. Vi käkade middag på ett steakhouse i närheten.

 

Kvällens aha-upplevelse: jag förstår äntligen varför så många amerikaner är överviktiga (förutom att de trycker i sig kolhydrater då...); deras portioner är ju ENORMA. Till middagen ikväll valde jag bort potatisen och vitlöksbrödet som annars ingick till steken och la istället till stekta champinjoner och lök. Han såg mycket, mycket förvånad ut när jag meddelade "No potato and no bread please" och sedan fullkomligt öste han på svamp och lök på tallriken. Helst vill man ju inte heller lämna massa mat ("tänk på barnen i Afrika"....) så många äter säkert upp dessa stora måltider. Jag märker ju själv; innan jag började äta kändes det som en omöjlighet att få i sig allt men när jag var klar var det ju inte överdrivet mycket kvar på tallriken. När det dessutom är underbart gott fortsätter man gärna att äta trots att man redan var rätt mätt... Får bli ordning på detta när jag kommer hem igen!!

 

/ Sofia

 

Det är helt sjukt hur beroende vi människor är av att vara uppkopplade konstant. Jag ser personligen sällan på TV men utan Internet tycker jag att det är jobbigt. Idag hade jag också ett mail jag var tvungen att svara på så då fick jag lite panik. Mina föräldrar bor nämligen i radioskugga så att använda mobilen istället är i princip kört. Men nu har dom uppenbarligen lagat kabeln i alla fall så varför klaga? 

Annars har min dag bland annat bestått av att stressa upp mig inför och gå på ett tandläkarbesök. Jag är livrädd för att laga hål (vilket jag slapp - lycklig tjej). Det var extra trevligt också att det började regna precis när jag satte mig på cykeln för att trampa dit. Well, "blöt katt" blev dagens look och det kan ju också vara snyggt (?) 

I morgon ska jag på endagskonferens med nya jobbet så nu ska jag förbereda lite inlägg som kommer komma upp under dagen...

/ Jonna

Vi på NEJtillkolhydrater följer Cecilia Folkessons blogg och hon drar nu igång en utmaning vid namn Rut-akuten. Ni vet ju vad vi tycker om utmaningar! Här kan ni läsa allt om utmaningen men kortfattat går den "helt enkelt" ut på att få magrutor. Med hjälp av en träningsapp bygger man musklerna och med fettförbränning på egen hand får du dem synliga. Låter ju som piece of cake...? Det man ska göra är att skicka in en "före-bild" till Cecilia på [email protected] (man väljer om man vill vara anonym eller inte). Utmaningen drar igång på måndag så vi kommer under veckan skicka in våra före-bilder till Cecilia och vara fit for fight på måndag. ÄR NI MED?!

 

Idag åt vi en rejäl frukost/brunch för att orka en dag med massa shopping. Vi gick till Café Bistro och plockade själv-plocks-buffé. Jag plockade avokado, ägg, bacon, coleslaw, räkor, blomkål, champinjoner... Ja, en salig blandning av massa LCHF-gottigt! Efter ett par timmars shopping tog vi en fikapaus med kaffe och frukt/bärsallad. För mig blev det några jordgubbar, blåbär och hallon. Mycket bättre än vilken muffins eller kaka som helst!

 

Vi åt en sen middag på en supermysig restaurang i Meatpacking District. Det blev grillad kyckling för mig. Till förrätt fick vi in en liten skål med parmesanost, behöver jag säga hur gott det var?!

 

/ Sofia

 

På dagens schema stod ett besök uppe i Empire State Building, att boka biljetter för helikoptertur över Manhattan och hyra cykel i Central Park. Check, check & check! Dagens första måltid intogs vid tolv-tiden och bestod av ägg, bacon och sallad. Det är verkligen inte bra alls för Frida äter DUBBELT så mycket kolisar nu när hon får mina också... ;) 

 

Det är synd att kilometer på cyklar inte räknas till utmaningen för vi cyklade runt heeeela Central Park idag. Vi avslutade tillsist dagen med middag i East Village på Dallas BBQ. Riktigt gott med en ordentlig stek! Jag valde bort pommes och fick istället en sallad med dressing. Det är inga problem alls att specialbeställa här, de är så vänliga och hjälpsamma over here!

 

/ Sofia

 

 

Det är faktiskt väldigt intressant att läsa Matrevolutionen (skriven av Kostdoktorn) när man är här på plats i USA. USA förekommer ständigt som skräckexempel i boken. De ÄR verkligen extremt fetträdda här och det är just det som ledde till att 34% av deras invånarna nu är feta. Är det inte sjukt egentligen? Hur kan folk INTE inse att gamla kostråd om low fat är fel, fel, fel?

 

Och till er som fortfarande tror att det är farligt att äta fett och att man skulle bli fet av det - läs boken för sjutton! Blir man grön av grönsaker?

 

/ Sofia

 

 

Innan jag reste till NY hade jag mina fina vänner Moa och Jaqueline på besök. Vi käkade lite kvällsmat och tjötade om allt och inget! På menyn stod bröd med diverse pålägg. Valnötsbröd till mig och vanliga frallor till ja-sägarna. Det blev ost, brie, salami, gurka och tomat att ha på mackan. Och så parmesanost och fetaost att ha till. Gott var det och mätt blev man! Perfekt att äta tillsammans med någon som inte kör LCHF då det enbart är brödet man behöver köpa olika av!

 

/ Sofia

 

På Expressens löpsedel den 16/8 kunde man läsa "BLI AV MED COLABEROENDET" och så var det blid på cola light, cola zero och pepsi max. Inne i tidningen kunde man läsa mer om detta; hur man bryter beroendet, vad läsken innehåller och varför man blir beroende av lightläsken (som jag typ är.) I artikeln uttalar sig Charlotte Erlandson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi, om det hela:

 

 

Vidare i artikeln kan man läsa:

 

 

Jahopp, är det dags för mig att dra ner på Cola light-intaget? Begränsning till helgerna får det nog bli till hösten i alla fall. Alltid en början...!

 

/ Sofia

 

 

Nu är min syster Frida på plats med mig i New York. Vi har åtta dagar att spendera och jag kan meddela att vi kommer absolut inte ha några problem med att fylla dessa dagar. Idag har vi gått 1,5 mil var ner till lower Manhattan. Vi börjar närma oss nästa delmål på vägen ner till Torrevieja, ni glömmer väl inte att rapportera kilometer? Vi har besökt Noho, Soho, Tribeca, Little Italy, China Town, Wall Street, Battery Park, Ground Zero, Rockefeller Park & slutligen West Village. På vägen ner till udden av Manhattan köpte vi med oss varsin, håll i hatten, ceasarsallad som vi intog nere i Battery Park. Dagen avslutades med middag på en restaurang intill Empire State. Jag tog grillad kycklig med sallad och majonäs. LCHF-livet rullar på rätt bra i kolhydratslandet USA. Vill man så går det!

 

/ Sofia

 

Krutongerna till salladen var förpackade i en separat påse = en glad JA-sägare
(Frida) som smidigt kunde få mina som jag givetvis valde bort.

Nybilven kaffedrickare som jag är tycker jag fortfarande det är väldigt kul att fota mig själv
med kaffekoppen i högsta hugg. Ni får leva med det ett tag, det lägger sig nog snart ;)