Recept att prova!
Hej!
Det som är bra med att alla i ens omgivning vet om att man kör LCHF är att man får tips från lite olika håll, alla verkar liksom hålla ögonen öppna. Igår fick jag mejl från pappa om det här receptet. Jag ska nog faktiskt prova det i helgen, låter som att det kan bli riktigt mumsigt, verkar väldigt enkelt och väldigt low carb.
Det som är bra med att alla i ens omgivning vet om att man kör LCHF är att man får tips från lite olika håll, alla verkar liksom hålla ögonen öppna. Igår fick jag mejl från pappa om det här receptet. Jag ska nog faktiskt prova det i helgen, låter som att det kan bli riktigt mumsigt, verkar väldigt enkelt och väldigt low carb.
( Bild lånad från www.matklubben.se )
// Sofia
Nötchokladmuffins
Redan när vi hörde namnet Nötchokladmuffins blev vi sugna på att testa dem under vår bakdag! Receptet är taget från boken "LCHF för familjen" skriven av kostrådgivare Anna Hallén. Provsmakade dessa gjorde även fyra stycken icke-LCHF:are och de verkade ganska överens. Utan grädden och hallonen som vi serverade dem med var de inget att hurra för, lite för torra och utan söt smak (welcome to our world) men sammantaget blev betyget 3 av 5, vilket vi båda kan hålla med om.
Enligt våra uträkningar innehåller varje muffins endast 0,76 gram kolhydrater men sen får man lägga till för så mycket grädde och hallon som man själv väljer att ha till.
Det här behöver du & så här gör du
Hasselnötskärnor blir mjöl
Det du behöver inhandla
Resultatet! Serveras gärna med vispad grädde och hallon
Tacosbröd
Hej!
För ett tag sedan var jag hos min vän Angelica och hennes fina Mattias på tacos- och spelkväll. Händiga Angelica hade varit så gullig och bakat LCHF-tacobröd som vi kunde äta. Jag har tyvärr inget exakt recept (Angie, du kan ju skriva det i kommentarerna kanske? ;D) men jag tror att det var gjort på ägg, fiberhusk och smör..? Smaken påminde i alla fall om omelett men det var faktiskt gott och rätt så maffigt så jag orkade inte mer än ett. Ett tips till er alla taco-älskare, perfekt till fredagsmyset ikväll?
För ett tag sedan var jag hos min vän Angelica och hennes fina Mattias på tacos- och spelkväll. Händiga Angelica hade varit så gullig och bakat LCHF-tacobröd som vi kunde äta. Jag har tyvärr inget exakt recept (Angie, du kan ju skriva det i kommentarerna kanske? ;D) men jag tror att det var gjort på ägg, fiberhusk och smör..? Smaken påminde i alla fall om omelett men det var faktiskt gott och rätt så maffigt så jag orkade inte mer än ett. Ett tips till er alla taco-älskare, perfekt till fredagsmyset ikväll?
// Sofia
Mumsigt!
Hittade två läskande recept i "Allt om LCHF" (nummer 3 2012) som jag tänker prova inom en snart framtid. Visst ser det gott ut?! Livet ska vara gött att leva, det är lätt att glömma bland all hysteri om utseende och ideal..
// Sofia
Kotlett med sparris och gräddstuvade champinjoner
Hej!
Tänkte tipsa om ett riktigt gott och ganska enkelt LCHF-recept. Minns inte riktigt vart jag hittade det från början så jag har inget exakt recept nu men jag skriver från minnet... :)
Du behöver
Egentligen vilket kött som helst, jag hade benfria kotletter
Krydda till köttet
Sparris
Champinjoner
Grädde
Sallad
Parmesanost
Bearnaisesås
Gör så här
Krydda och stek köttet och fräs även sparrisen i smör tills de blir önskat mjuka. Lägg smör i en kastrull och fräs sedan upp champinjonerna, som du först delat på hälften. Häll i grädde och låt sjuda tills det blivit "krämigt". Servera sedan detta med valfri sallad med riven parmesanost över & en klick bearnaisesås. Riktigt mumsigt!
/ Sofia
Tänkte tipsa om ett riktigt gott och ganska enkelt LCHF-recept. Minns inte riktigt vart jag hittade det från början så jag har inget exakt recept nu men jag skriver från minnet... :)
Du behöver
Egentligen vilket kött som helst, jag hade benfria kotletter
Krydda till köttet
Sparris
Champinjoner
Grädde
Sallad
Parmesanost
Bearnaisesås
Gör så här
Krydda och stek köttet och fräs även sparrisen i smör tills de blir önskat mjuka. Lägg smör i en kastrull och fräs sedan upp champinjonerna, som du först delat på hälften. Häll i grädde och låt sjuda tills det blivit "krämigt". Servera sedan detta med valfri sallad med riven parmesanost över & en klick bearnaisesås. Riktigt mumsigt!
/ Sofia
Kassler med mozzarella & sparris
Hittade det här receptet i Metro i veckan och byter man ut riset mot en sallad så är det ju en grym LCHF-rätt! Bevisligen behöver det alltså inte alls vara dyrt att äta enligt LCHF! Jag har inte testat att laga än men det ska jag definitivt göra snarast, låter ju hur smarrigt som helst!
// Jonna
LCHF-Fröknäcke
Jag insåg att jag har ju glömt att lägga upp receptet på fröknäcket jag slänger ihop med jämna mellanrum. Receptet hittade jag hos 56kilo, men ni får det här ändå (ursprungsreceptet innehåller kokosfett men jag tycker smör blir bra!) Det är riktigt gott, både med salamie & brie och med smör & ost!
Det här behöver du:
1 dl Solroskärnor
1 dl Sesamfrön
0,5 dl Linfrön
2 msk Pofiber
1 msk Fiberhusk
0,5 dl Smör
2,5 dl Kokande vatten
0,5-1 tsk Salt
Flingsalt att strö över
Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda de torra ingrediensterna i en bunke och smält samtidigt smöret. Tillsätt vattnet i det smälta smöret, koka upp igen & häll sedan över fröblandningen. Blanda om ordentligt och låt sedan stå & svälla en liten stund innan "smeten" ska bres ut på en plåt, detta görs lättast med hjälp av en kavel. Grädda i 45 - 60 min & ta ut och skär i lagom stora bitar. Sänk temperaturen till 50 grader och låt stå och torka några timmar. Låt svalna & njut!
// Jonna
Det här behöver du:
1 dl Solroskärnor
1 dl Sesamfrön
0,5 dl Linfrön
2 msk Pofiber
1 msk Fiberhusk
0,5 dl Smör
2,5 dl Kokande vatten
0,5-1 tsk Salt
Flingsalt att strö över
Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda de torra ingrediensterna i en bunke och smält samtidigt smöret. Tillsätt vattnet i det smälta smöret, koka upp igen & häll sedan över fröblandningen. Blanda om ordentligt och låt sedan stå & svälla en liten stund innan "smeten" ska bres ut på en plåt, detta görs lättast med hjälp av en kavel. Grädda i 45 - 60 min & ta ut och skär i lagom stora bitar. Sänk temperaturen till 50 grader och låt stå och torka några timmar. Låt svalna & njut!
// Jonna
Ris à la Anna
En av de efterrätter vi tillagade under vår bakdag var en LCHF-variant på Ris à la Malta från boken "LCHF-husmanskost" skriven av kostrådgivare Anna Hállen, där av namnet Ris à la Anna. Ingen av oss två var dock speciellt imponerad av denna efterrätt, men då smaken ju är som baken är vi säkra på att den kanske faller er i smaken ändå!
Det här behöver du
2 dl grädde
500 gram keso
2 äggulor
50 gr mandelspån (enligt ursprungliga receptet skulle man ha 3 dl men vi tog mindre)
Hallon (enligt ursprungliga skulle man ha clementin eller apelsin men vi käkar ju inte frukt)
Ev. stevia
Något som inte stod med på receptet i boken som vi hade med var lite vaniljpulver.
Så här gör du
Vispa grädden hårt och blanda med keso, äggulor och eventuellt lite stevia för mer sötma. Blanda ner mandelspån och hallonen, klart för servering!
Enligt våra uträkningar innehåller en portion ca 6,4 gram kolhydrater. Då är det beräknat att detta recept räcker till 4 personer.
Det här behöver du
2 dl grädde
500 gram keso
2 äggulor
50 gr mandelspån (enligt ursprungliga receptet skulle man ha 3 dl men vi tog mindre)
Hallon (enligt ursprungliga skulle man ha clementin eller apelsin men vi käkar ju inte frukt)
Ev. stevia
Något som inte stod med på receptet i boken som vi hade med var lite vaniljpulver.
Så här gör du
Vispa grädden hårt och blanda med keso, äggulor och eventuellt lite stevia för mer sötma. Blanda ner mandelspån och hallonen, klart för servering!
Enligt våra uträkningar innehåller en portion ca 6,4 gram kolhydrater. Då är det beräknat att detta recept räcker till 4 personer.
Kokosknyten med en touch av hallon by Angie
Jag och Jonna har en väldigt fin och väldigt händig och "pysslig" vän Angelica. Hon bakar, fixar iordning så fint hemma, tapetserar, bygger möbler osv. You get the point; she is a handy woman! I fredagskväll var jag hemma hos henne och umgicks en stund, och då hade hon bakat LCHF-godis till oss; "Kokosknyten med en touch av hallon", något hon kommit på helt själv. High five på det! Det bästa av allt var att de var riktigt, riktigt goda. Hallonsmaken var verkligen pricken över i:et och de innehåller väldigt få gram kolhydrater dessutom, kan det bil bättre?
Hon hade inget exakt recept, då hon gick mycket på känn, men på ett ungefär innehåller knytena följande; 2 dl kokos, 50 gram 86% choklad och 1 dl hallon. Man blandar ihop det tills det blir en bra "deg" och varje bit är ungefär en tesked stor. Med dessa mått blev det ca 15-20 knyten. Perfekt till helgmyset!
// Sofia
Hon hade inget exakt recept, då hon gick mycket på känn, men på ett ungefär innehåller knytena följande; 2 dl kokos, 50 gram 86% choklad och 1 dl hallon. Man blandar ihop det tills det blir en bra "deg" och varje bit är ungefär en tesked stor. Med dessa mått blev det ca 15-20 knyten. Perfekt till helgmyset!
// Sofia
Hoppas det är OK för Angie att jag lägger ut vår privata sms-konversation... ;)
MUMS!
Biffar
Förra veckan hade dom superbillig köttfärs på netto så jag köpte på mig en massa. Nu igår var det dags att använda lite av den och det fick bli biffar. Jag provade mig fram lite utan recept så nästa gång blir dom nog ännu bättre men jag måste ändå säga att gud så enkelt och gott!
Det här behöver du:
Köttfärs
Vitlök
Äggula
Kryddor (jag hade bara salt & svartpeppar)
Det här behöver du:
Köttfärs
Vitlök
Äggula
Kryddor (jag hade bara salt & svartpeppar)
Gör såhär:
Blanda helt enkelt ihop alla ingredienser i en bunke (pressa vitlöken förstås). Vill man kan man smaka av smeten som den är, jag fick istället krydda lite extra i efterhand.. Forma biffar och stek i smör tills färsen är genomstekt. Ät gärna med bearnaisesås, mums!
// Jonna
Blanda helt enkelt ihop alla ingredienser i en bunke (pressa vitlöken förstås). Vill man kan man smaka av smeten som den är, jag fick istället krydda lite extra i efterhand.. Forma biffar och stek i smör tills färsen är genomstekt. Ät gärna med bearnaisesås, mums!
// Jonna
Hallon- och blåbärspaj
Detta recept som vi valde att testa under vår bakdag var ursprungligen med rabarber, men vi fick anpassa oss efter ICA Maxi's utbud och därför blev det hallon och blåbär istället. Receptet kommer ursprungligen från www.lchfklubben.se men vi har gjort om det endel. Sofia, som älskar paj, ger denna helt klart 5 av 5 möjliga, medan Jonna inte var riktigt lika frälst utan nöjer sig med att dela ut en 4:a.
Enligt våra uträkningar, om denna paj delas på 8 portioner, innehåller varje bit 5 gram. Grädde och hallon tillkommer utöver det.
Det här behöver du
Sukrin
370 gram hallon
100 gram blåbär
200 gram smör
1 dl fibrex
1 dl kokos
1 msk pofiber
2 dl malen mandel
Enligt våra uträkningar, om denna paj delas på 8 portioner, innehåller varje bit 5 gram. Grädde och hallon tillkommer utöver det.
Det här behöver du
Sukrin
370 gram hallon
100 gram blåbär
200 gram smör
1 dl fibrex
1 dl kokos
1 msk pofiber
2 dl malen mandel
Gör så här
Lägg i hallon och blåbär i en pajform och strö 3 msk sukrin över. Smält smöret i en kastrull och rör i 4-5 msk sukrin. Tillsätt sedan fibrex och låt svälla en kort stund. Rör sedan ihop kokos, pofiber och mandelmjöl och rör sedan ner mjölblandningen i smördegen. Bred smuldegen över bären och grädda i ugn 15 minuter på 200 grader. Serveras gärna varm med vispad grädde.
Mascarponecrème m. varm bärkompott
Först ut på vår bakdag i tisdags var Mascarponecrème med varma hallon. Även icke-LCHFare uppskattade denna mumsiga efterrätt, bra att veta om du vill bjuda en JAsägare på nått gott och kunna äta själv också! NEJtillkolhydrater ger faktiskt denna högsta poäng: 5/5!
Det här behöver du
500 gram mascarpone
1 dl grädde
1,5 dl sukrin
Saften av en halv citron
Lite vanlijpulver
250 gram valfria bär
1 msk sukrin
Lite citronsaft
Så här gör du
Vispa grädden och blanda ner mascarpone, sukrin, vanlijpulver och citronsaften. Fördela crèmen i mindre skålar om du vill eller ha allt i en skål och ställ in i kylskpåp. När det är dags för servering, värm valfria bär (vi hade hallon) tillsammans med sukrinet och citronsaften och rör om. Ät & njut!
Enligt våra uträkningar innehåller en portion ca 5 gram kolhydrater. Då är det beräknat att detta recept räcker till 6 personer.
Receptet är hämtat från Expressens LCHF-bilaga nr 2 2012
Den perfekta kvällsmaten?!
Hej!
Imorse åt ju vi en ganska så stabil frukost så vi stod oss rätt länge. Men efter att vi chillat hemma hos Jonna, tagit en promenix som blev rätt lång och sedan spenderat en och en halv timma på gymmet så var det riktigt gott med mat! Vi gjorde det ganska lätt för oss själva och köpte en färdiggrillad kyckling med tillbehör. Det blev Jonnas mumsiga coleslaw, champinjoner, gurka, sallad, fetaost och två olika goda såser. Till detta provade vi den nya Fun Light naturligt sötad med Stevia, men det kommer ett eget inlägg om den här på bloggen framöver. Hur som helst så var detta en riktigt, riktigt god middag/kvällsmat och hur enkelt som helst att fixa!
// Jonna & Sofia
Imorse åt ju vi en ganska så stabil frukost så vi stod oss rätt länge. Men efter att vi chillat hemma hos Jonna, tagit en promenix som blev rätt lång och sedan spenderat en och en halv timma på gymmet så var det riktigt gott med mat! Vi gjorde det ganska lätt för oss själva och köpte en färdiggrillad kyckling med tillbehör. Det blev Jonnas mumsiga coleslaw, champinjoner, gurka, sallad, fetaost och två olika goda såser. Till detta provade vi den nya Fun Light naturligt sötad med Stevia, men det kommer ett eget inlägg om den här på bloggen framöver. Hur som helst så var detta en riktigt, riktigt god middag/kvällsmat och hur enkelt som helst att fixa!
// Jonna & Sofia
Fetaostfylld kycklingfilé med ugnsbakade grönsaker
Förutom Jonnas fantastiska köttfärs- och vitkålsröra så har jag ett annat favorit-LCHF-recept som jag lagade i tisdags faktiskt. Det är så magiskt gott!
Det här behöver du (mängd kan man avgöra själv efter smak och tycke):
Kycklingfilé
Fetaost
Oregano
Smör att steka i
Grädde
Olivolja
Valfria grönsaker men jag hade gul- och rödlök och champinjoner´
(Eventuellt bacon)
Gör så här
Smörj en ugnsform, skär grönsakerna i bitar, lägg dem i formen och ringla olivolja över. Rosta i ugnen på ca 225 grader tills de känns klara. Under tiden som grönsakerna är i ugnen gör du följande: smula sönder fetaosten och blanda med oregano (spara lite till såsen). Gör ett snitt i kycklingfiléerna och stoppa in fetaosten. Om man vill kan man rulla in filéerna i bacon, dels är det gott och dels hålls de ihop bättre. Jag gjorde dock inte detta sist när jag lagade det här. Salta och peppra sedan kycklingen och fräs i smör. Jag har gjort på lite olika sätt; ibland har jag stekt dem helt fördiga på plattan men ibland har jag stekt dem ett par minuter och sedan lagt dem i en ugnsform och kört in i ugnen. Funkar bra båda två! När man tagit ur kycklingen ur stekpannan häller man i resterande fetaostblandning och grädden. Låt detta koka upp och sjuda en stund. Färdigt att avnjutas och inte många gram kolhydrater alls, hur bra som helst :)
Det här behöver du (mängd kan man avgöra själv efter smak och tycke):
Kycklingfilé
Fetaost
Oregano
Smör att steka i
Grädde
Olivolja
Valfria grönsaker men jag hade gul- och rödlök och champinjoner´
(Eventuellt bacon)
Gör så här
Smörj en ugnsform, skär grönsakerna i bitar, lägg dem i formen och ringla olivolja över. Rosta i ugnen på ca 225 grader tills de känns klara. Under tiden som grönsakerna är i ugnen gör du följande: smula sönder fetaosten och blanda med oregano (spara lite till såsen). Gör ett snitt i kycklingfiléerna och stoppa in fetaosten. Om man vill kan man rulla in filéerna i bacon, dels är det gott och dels hålls de ihop bättre. Jag gjorde dock inte detta sist när jag lagade det här. Salta och peppra sedan kycklingen och fräs i smör. Jag har gjort på lite olika sätt; ibland har jag stekt dem helt fördiga på plattan men ibland har jag stekt dem ett par minuter och sedan lagt dem i en ugnsform och kört in i ugnen. Funkar bra båda två! När man tagit ur kycklingen ur stekpannan häller man i resterande fetaostblandning och grädden. Låt detta koka upp och sjuda en stund. Färdigt att avnjutas och inte många gram kolhydrater alls, hur bra som helst :)
// Sofia
Nytt att testa
Bläddrade lite i LCHF bilagan och hittade några recept jag vill prova. Jordgubbsmuffins låter väl gott, eller varför inte pannkakstårta? Jag fyller ju år imorgon och ska ha kalas här hemma på söndag, kanske borde prova nått av detta då. Det tråkiga är ju att vi LCHFare ofta tycker bakverken är godare än andra, som jämför med vanligt fika. Kanske bättre att bara fixa nån god mat och skippa efterrätt ;)
// Sofia
Tonfiskröra med blomkålsris
Hej på er!
Jag har en miljon saker attt göra för tillfället och träningen får tyvärr komma i andra hand men så är det ibland.. Kom på att jag inte har skrivit om min tonfiskröra som jag gjorde förra veckan. Hur enkel som helst och kan ätas både varm och kall!
Det här behöver du:
Jag har en miljon saker attt göra för tillfället och träningen får tyvärr komma i andra hand men så är det ibland.. Kom på att jag inte har skrivit om min tonfiskröra som jag gjorde förra veckan. Hur enkel som helst och kan ätas både varm och kall!
Det här behöver du:
Tonfisk i vatten
Rödlök
Crème fraiche (34%)
Vitlök
Salt & svartpeppar
Blomkål
Smör att steka i
Salt & svartpeppar
Gör såhär:
Rödlök
Crème fraiche (34%)
Vitlök
Salt & svartpeppar
Blomkål
Smör att steka i
Salt & svartpeppar
Gör såhär:
Börja med att hacka rödlök & lägg i en bunke, häll sedan av vattnet från tonfisken och vänd ner den också. Tillsätt crème fraiche & pressa i vitlök innan du blandar om, salta & peppra sedan tills du är nöjd. Nu är röran klar!
Riv blomkål på det grövsta på ett rivjärn, det "skvätter" ganska mycket men det är inget att göra åt. Jag brukar ta kanske 2 - 3 buketter per portion. Stek sedan den rivna blomkålen på hög värme i mycket smör tills den fått lite färg, salta & peppra litegrann. Det är här du kan välja nu, antingen tillsätter du lite av tonfiskröran i stekpannan eller så har du den kall till.. Lika gott båda två!
// Jonna
Riv blomkål på det grövsta på ett rivjärn, det "skvätter" ganska mycket men det är inget att göra åt. Jag brukar ta kanske 2 - 3 buketter per portion. Stek sedan den rivna blomkålen på hög värme i mycket smör tills den fått lite färg, salta & peppra litegrann. Det är här du kan välja nu, antingen tillsätter du lite av tonfiskröran i stekpannan eller så har du den kall till.. Lika gott båda två!
// Jonna
Lax med vitlök & örter
Här kommer en supergod fiskrätt! Just när det gäller fisk är jag ensam försökskanin då Sofia inte gillar det. Fisk är väldigt nyttigt och speciellt fet fisk (t.ex. lax) passar jättebra inom LCHF. När jag hittade det här receptet hos 56kilo-Åse visste jag direkt att det var något jag ville testa. Som alltid anpassade jag receptet efter eget tycke men att ta bort räkorna var inte ett medvetet val ;) Det blev trots räkmissen riktigt gott & var hur enkelt som helst!
(4 portioner)
Det här behöver du:
Lax i bitar (sån där fryst 4-pack är perfekt)
125 gr Cantadou - vitlök & örter (eller något liknande)
2-3 dl grädde
salt
svartpeppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg de tinade laxfiléerna i en ugnsfast form, salta & peppra litegrann. Vispa/blanda ut färskosten i grädden och häll över fisken. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.
// Jonna
Servera gärna med blomkålsris eller lite kokt broccoli
(4 portioner)
Det här behöver du:
Lax i bitar (sån där fryst 4-pack är perfekt)
125 gr Cantadou - vitlök & örter (eller något liknande)
2-3 dl grädde
salt
svartpeppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg de tinade laxfiléerna i en ugnsfast form, salta & peppra litegrann. Vispa/blanda ut färskosten i grädden och häll över fisken. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.
// Jonna
Servera gärna med blomkålsris eller lite kokt broccoli
Broccoli- & blomkålsgratäng
Eftersom de flesta ska åka ifrån Göteborg nästa helg hade vi påsk-knytkalas hos min kära vän Emilia i söndags. Jag tog med mig en broccoli- och blomkålsgratäng som alternativ till Janson eller potatisgratäng. Hur enkel som helst att göra och den blev riktigt, riktigt god faktiskt! (Vill man göra med blomkål & spenat kan man läsa HÄR)
Det här behöver du:
1 blomkålshuvud
1 broccolibukett
1 rödlök / gullök (jag hade både och)
ca 4 dl grädde
salt & vitpeppar
riven ost
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Dela blomkål & broccoli i ganska småbuketter samt hacka löken - lägg sedan allt i en form och salta & peppra. Häll på grädden och toppa med riven ost. Grädda i ugnen i ca 40 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
// Jonna
Det här behöver du:
1 blomkålshuvud
1 broccolibukett
1 rödlök / gullök (jag hade både och)
ca 4 dl grädde
salt & vitpeppar
riven ost
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Dela blomkål & broccoli i ganska småbuketter samt hacka löken - lägg sedan allt i en form och salta & peppra. Häll på grädden och toppa med riven ost. Grädda i ugnen i ca 40 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
// Jonna
LCHF-Tacokrydda
I landet-lagom-Sverige är fredag nästan synonymt med tacos, något som passar perfekt inom LCHF. Dock får man vara försiktig när man börjar med LCHF och man måste läsa innehållsförteckningen på precis allt som man stoppar i sig. Det är ju verkligen onödigt att falla dit utan att man vet om det. Tacokrydda är något som jag i början trodde var okej att använda när man äter enligt LCHF. Santa Marias innehåller dock både druvsocker, potatisfiber och E-nummer. Man äter ju i och för sig inte så mycket men personligen vill jag ändå undvika alla former av socker för att helt eliminera insulinpåslag. Detta betyder alltså inte att man måste undvika tacos helt och hållet, du kan antingen köpa speciell kryddmix eller göra din egen.
Vill du klicka hem så finns det sockerfri hos t.ex. lchfbutiken.se.
Jag valde istället att göra min egen och det var superenkelt. Det kan vara lite svårare att dosera och man kan behöva salta lite extra men annars smakar slutresultatet ungefär som vanligt..
Receptet florerar på flera bloggar men jag har lånat det HÄRIFRÅN.
Det här behöver du:
1,5 tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar
Blanda samman allt och förvara i burk med lock.
// Jonna
Jag valde istället att göra min egen och det var superenkelt. Det kan vara lite svårare att dosera och man kan behöva salta lite extra men annars smakar slutresultatet ungefär som vanligt..
Receptet florerar på flera bloggar men jag har lånat det HÄRIFRÅN.
Det här behöver du:
1,5 tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar
Blanda samman allt och förvara i burk med lock.
// Jonna
Coleslaw
Det är konstigt när det som var onyttigast innan LCHF-tiden kan bli bland det bästa man kan äta! Ett exempel på detta är coleslaw, en kålsallad som passar till det mesta och är superenkel att göra.
// Jonna
Det här behöver du:
// Jonna
Det här behöver du:
Vitkål
Rödlök
Majonnäs
Crème fraiche
Svartpeppar
Salt
Citronsaft
Gör såhär:
Jag har ingen aning om hur mycket jag hade av varje men strimla så mycket vitkål du vill, jag använde mig av en osthyvel och det funkade finfint. Hyvla också i lite rödlök när du ändå är igång ;) Tillsätt lika delar crème fraiche & majonnäs, här får du prova dig fram tills konsistensen är som du vill ha den. Avsluta med att salta & peppra, ha också i lite citronsaft om du vill. Smaka av och servera! Jag gjorde det väldigt enkelt och hade bara färdiggrillad kyckling till. Ett annat tips är att ha någon god skinka (läs på så att den inte innehåller för mycket socker).
Rödlök
Majonnäs
Crème fraiche
Svartpeppar
Salt
Citronsaft
Gör såhär:
Jag har ingen aning om hur mycket jag hade av varje men strimla så mycket vitkål du vill, jag använde mig av en osthyvel och det funkade finfint. Hyvla också i lite rödlök när du ändå är igång ;) Tillsätt lika delar crème fraiche & majonnäs, här får du prova dig fram tills konsistensen är som du vill ha den. Avsluta med att salta & peppra, ha också i lite citronsaft om du vill. Smaka av och servera! Jag gjorde det väldigt enkelt och hade bara färdiggrillad kyckling till. Ett annat tips är att ha någon god skinka (läs på så att den inte innehåller för mycket socker).
