Fun light stevia
Vi har skrivit om dessa innan här på bloggen, men visst är det kul att stevia sprider sig och blir allt vanligare? Stevia är ju flera hundra gånger sötare än socker men det ger varken några kalorier eller påverkning av blodsockret. Därför är det ju ett perfekt alternativ till socker och andra sötningsmedel för oss som vill hålla vikt, går på LCHF, för diabetiker osv.
Är det någon som har testat de olika smakerna och har någon åsikt om vilken som är godast? :)
/ Sofia
Vilken härlig dag, la la la la!
Dagen började hurtigare än hurtigast! Sofia och Angelica körde cirkelgym en timma innan Jonna anslöt. En mils powerwalk blev det och fint väder fick vi också - herregud vilken härlig morgon! Nu har vi fått ihop 168 mil på vår vandring ner mot Torre, totalt 132 mil kvar till målet men bara 17 mil kvar till nästa delmål Lyon! Go go go!
Nu ska vi på NEJtillkolhydrater äta en god LCHF-kvällsmat innan partyt drar igång! Ikväll kör vi all in, ha en härlig lördag ni också alla fina!
One more time
Det finns en risk att jag fått en ny LCHF-favorit-rätt. Och det är hemmagjorda fetaosthamburgare med tillbehör och sallad istället för bröd. Oh my god, njutning genom hela måltiden! HÄR hittar ni inlägget om när vi lagade detta nere i Spanien och det blev minst lika gott när jag och Frida slängde ihop det förra fredagen. Som sagt en perfekt rätt att äta tillsammans med JA-sägare som helt enkelt bara lägger till brödet om så önskas.
/ Sofia
Välj rätt kokos...?
Jag var på ICA härom dagen och skulle inhandla det jag behövde för att göra Jonnas kokostoppar. Därför skulle jag bland annat köpa riven kokos. Tycker detta är väldigt märkligt; Kung markattas kokosflingor (ekologiskt sedan 1983 - som det står på deras förpackning) innehåller 10,1 gram kolhydrater per 100 gram. ICAs ekologiska rivna kokos innehåller däremot bara 1,5 gram kolhydrater per 100 gram. Det är ju ofantligt stor skillnad mellan dessa! Hur kan det komma sig? Om båda utger sig för att vara ekologiska...? I en vanlig kokosnöt sägs det ju vara ca 6 gram kolisar per 100 gram. Hur kan riven kokos då bli så lite som 1,5 gram?!? Låter ju extremt lite... Lurigt. Någon som vet något om detta?
/ Sofia
Reach for the stars, and if you don't grab them, at least you're on top of the world
Idag efter jobbet åkte jag till gymmet. Jag gick 15 minuter på löpbandet innan jag började köra den där intervall-konditionsövningen som jag skrivit om här tidigare. Jag joggar 3 minuter på hastighet 10 och går sedan 2 minuter på hastighet 6,5. Så kör man på så önskad tid. Jag körde på med detta i 35 minuter och sedan körde jag en "rusch" i några minuter det sista på hastighet 14,3. Jag var inte nådigt svettig efter detta ska jag tala om! Jag har fötts med förbannelsen att svettas enorma mängder när jag tränar, speciellt kondition. Men men, man är ju i alla fall på helt rätt plats för att svettas... Vad är det de säger; svett är fett som gråter! Efter detta körde jag mina 100-sit ups för dagen och avslutade sedan passet med lite stretch.
Imorgonbitti ska jag och Angelica till gymmet och köra styrka innan vi möter upp Jonna för promme! Nu ska vi fasiken samla kilometer!
/ Sofia
Hello Götet
Tjenna!
Jag sitter i skrivande stund på 100-bussen mot Göteborg. Ska ner och hänga lite med fina tjejer såhär en regnig fredag. Tänkte bjussat på en "dagens buss-outfit" men insåg att det skulle bli lite för skämmigt att ta kort på sig själv (jag är trots allt inte helt ensam på bussen). Ni får därför hålla tillgodo med lite buss, lite skog och min medhavda proviant. Ingen av mina göteborgare är NEJ-sägare så det gäller att vara förberedd ;)
/Jonna
Kvarg for the win!
Jag har varit sugen på kvarg hela veckan men inte kommit mig för att köpa hem någon. Idag, efter 5 km promme tillsammans med min fina vän Madde, tog jag mig i alla fall till Lidl. Jag är medveten om att det kanske hade varit bättre med 10% fett (vanlig Kesella), men den här är så oförskämt billig att jag inte bryr mig. Brukar ändå blanda med rysk yoghurt så då får jag fettet därifrån. Supergott och en bra proteinkälla! Jag tänker äta den med lite bär & kokoschips men man kan också blanda med lite Fun light stevia om man hellre vill det.
/ Jonna
/ Jonna
Tack Marie!
Igår bjöd Marie på fika på jobbet. Det var en lime-tårta typ som hon hade bakat själv (!). Som LCHF:are räknar man ju absolut inte med att kunna äta när det bjuds på fika då det oftast (läs: alltid) är fullproppat med socker. Men när man har världens bästa arbetskamrater som jag har så behöver man inte alltid oroa sig! Fina Marie hade varit på Café Orion här i Borås och köpt en LCHF-kaka till mig. Mörk choklad och nötter verkade den vara gjord på, riktigt mumsigt! Till kakan blev det givetvis en kopp kaffe, tycker fortfarande det känns riktigt vuxet att dricka kaffe. Känns som jag samlar vuxenpoäng varje gång jag tar mig en kopp... ;)
På förmiddagen drack jag även en Vitamin Well Stevia Citron/Lime. Uppfriskande!
/ Sofia
Soligt i Borgstena
Igår efter jobbet åkte jag till Borgstena som ligger ca 2 mil utanför Borås till mina fina arbetskamrat och vän Anna. Vi hoppade i träningskläderna och snörade på oss skorna och begav oss ut på en långpromenad. Solen sken ordentligt på oss och omgivningen var idyllisk; gröna, böljande ängar och fält och fantastiskt frisk luft. Så skönt det är att komma ut "på landet" ibland! Anna hade en perfekt runda på en mil som vi avverkade på 1,5 timma. Känns så bra i kroppen efteråt! Detta innebär alltså att vi bidrar med 2 mil mot Torre!
Tack Anna för Borgstena-rundan och för riktigt trevligt sällskap, det får vi göra om snart!
/ Sofia
@nejtillkolhydrater
Ni följer väl oss på Instagram?
Uttrycken ja-sägare (de som äter kolhydrater) och nej-sägare
(vi som säger NEJ till kolisar) sprider sig i LCHF-världen!
(vi som säger NEJ till kolisar) sprider sig i LCHF-världen!
Live från morgonrundan
Inget regn här & gött att man kan ha solglajjorna på! Kan meddela att träningsvärken inte är så farlig än men det var lite segt att ta sig ut på en pw ändå. Well well, har man bestämt sig så har man bestämt sig och nu är jag här. I lurarna har jag Filip & Fredriks nya podcast, bra skit!
// Jonna
Harregud..
Jag tror att vissa människor har alldeles för mycket fritid för deras eget bästa. Igår på aftonbladet kunde man läsa om Cecilia Folkessons resa med LCHF, hur hon kom i form efter graviditeten. Aftonbladet använde en bild på Cecilia när hon var gravid som "före" bild och ett nytaget foto som "efter" bild. Jag kan hålla med om att det blir lite missvisande men det är väl inget nytt att tidningarna vill sälja lösnummer?! På facebook finns det ingen hejd på hur folk engagerar sig i hur fel detta är och givetvis kommer flyger det kommentarer hej vilt om LCHF.
Orkar inte ens kommentera att LCHF är för lata jävlar (någon som har umgåtts med Paolo eller?!). Låter bilderna nedan tala för sig själva...
Vad tycker ni om detta?
/ Sofia
Härlig förmiddag!
Det tåls att sägas igen och igen och igen - en promenad är bästa sättet att starta dagen på! Jag kom just tillbaka från lite drygt 11 km pw och är hur pigg som helst. Nu kan det ju ha att göra med att jag är ledig, sov till 9, chillade vid datorn och sen gick ut och gick också, men jag tror ändå man mår bra av att röra på sig för att komma igång. Nu ska jag göra dagens 100 situps (ni minns väl twisten på veckans utmaning?) och sedan dags för dagens första mål mat.
Det är fortfarande periodisk fasta som gäller fast inte superstrikt. Jag har inga problem med att vänta på första målet och man vänjer sig verkligen, nu är jag knappt hungrig på morgonen längre. Dock passar det inte alltid in att man ska ha ätit färdigt innan kl 20, men då är det okej!
// Jonna
Det är fortfarande periodisk fasta som gäller fast inte superstrikt. Jag har inga problem med att vänta på första målet och man vänjer sig verkligen, nu är jag knappt hungrig på morgonen längre. Dock passar det inte alltid in att man ska ha ätit färdigt innan kl 20, men då är det okej!
// Jonna
Ångrade nästan i början att jag inte tog vantar, liiiiiite skillnad mot hettan i Torre
Viktkontroll (?)
Hade ett ärende på apoteket häromdagen och fick syn på vad som är på bilden. Är inte det rätt sjukt när man tänker efter? Nu ska jag erkänna att jag kanske är lite väl "inne i" det här med LCHF efter att jag precis läst Matrevulotionen och fått lite av en aha-upplevelse. (Alla som äter lågkolhydratkost eller är sugna på att börja borde förresten läsa den, ni kommer inte vilja stoppa socker i munnen igen). Nu får ju faktiskt alla äta vad dom vill, både jag och alla JA-sägare därute men någon måtta får det väl vara. Tycker inte ni också att det är i alla fall lite konstigt att man på apotek runt om i landet rekommenderar choklad till folk som vill tappa något kilo?
Hittade ett inlägg skrivet av kostdoktorn Andreas Eenfeldt (HÄR), han skriver bland annat såhär: "Det här ser ut som godis. Det smakar som godis. Det är godis." Jag vet inte, men det känns inte som att godis är det ultimata om man vill gå ner i vikt..?
Hittade ett inlägg skrivet av kostdoktorn Andreas Eenfeldt (HÄR), han skriver bland annat såhär: "Det här ser ut som godis. Det smakar som godis. Det är godis." Jag vet inte, men det känns inte som att godis är det ultimata om man vill gå ner i vikt..?
// Jonna
Mitt i veckan..
Redan onsdag, dagarna går så fort! Jag har flyttat in hos min syster för att vara kattvakt en vecka, det var riktigt mysigt att gosa lite med Dimma imorse. Nu ska jag åka till jobbet. Idag innehåller lunchlådan fetaostbiffarna med blomkålsmos, längtar jag till lunchen...? Blir jag sjukt hungrig när jag kollar på lunchlådan? JA! /Sofia
Häng med bästa tjejerna
Vi har myskväll med våra fina vänner Angelica och Sara. Vi har precis ätit hemmagjorda fetaosthamburgare med tillbehör. Nu är kaffet kokat och snacksen framdukade; riktigt härlig kväll!
Tea time!
Jag har visserligen lyckats börja dricka kaffe (och tycka att det smakar helt okej..) under semestern men favoriten är fortfarande en kopp te. Det finns ju hur många olika, goda, sorter som helst. Allra godast är ju att gå till en tehandel (typ Berg's här i Borås) och köpa löst te. Smidigt är också att köpa pås-te, tycker Lipton har riktigt många goda. Nu fick jag ju med mig två nya fräscha smaker från Spanien som jag inte hittat hemma så de kommer jag njuta lite extra av; passion/hallon och vanilj/karamell. En skvätt grädde i koppen & så är det klart!
/ Sofia
Godaste guacamolen!
Igår käkade vi tacos här i Långasand. Såååå himla gott! När jag var JA-sägare kunde jag inte äta tacos utan majs eller guacamole, nu klarar jag mig bra utan majsen men guacamole är ett måste! Helst ska den vara gjord från scratch och gärna på mitt eget sätt. Jag brukar bara höfta lite men i Spanien så reflekterade jag över hur mycket jag hade i av alla ingredienser. Börja med lite och lägg till mer när ni har smakat av!
Det här behöver du:
2 stora avocados
1/4 - 1/2 tomat
1/4 stor gul lök eller ungefär motsvarande mängd charlottenlök
1/3 pressad citron
Salt
2 stora avocados
1/4 - 1/2 tomat
1/4 stor gul lök eller ungefär motsvarande mängd charlottenlök
1/3 pressad citron
Salt
Gör såhär:
Mosa avocadon med en gaffel. Finhacka tomat & lök ordentligt, det ska inte vara några stora bitar, och mosa ner i avocadon. Tillsätt pressad citron & salta efter behag. Smaka av och lägg till mer av vad du tycker fattas. Vill man så kan man köra allt med stavmixer men jag tycker den blir godare lite chunky.
Vill man variera sig kan man ha i lite vitlök eller lägga till crème fraiche eller t.ex. rysk yougurt för extra syrlighet.
// Jonna
Kalas för Maja 11 år!
Igår var jag hemma hos min syster Linda på kalas för hennes lilla Maja som fyllt 11 år. En stor, stor eloge till Linda som hade fixat LCHF-mat! Hon hade verkligen engagerat sig för att det skulle passa en NEJ-sägare som mig, det kallar jag kärlek ;) Det bjöds på kycklingklubbor, blomkål- och broccoligratäng och LCHF-ost- och baconpaj (HÄR hittar ni receptet på pajen). Till detta serverades sallad och fetaost. Harregud, så gott det var! Till efterrätt fanns det grädde med bär till mig, behöver jag säga att jag var rätt mätt sen...?
/ Sofia
Wilma till vänster och födelsedagsbarnet Maja till höger - världens finaste tjejer <3
Götesson's bidrar!
Angelica (vår fina vän som var med oss nere i Torrevieja) har en pappa och en bror som verkar ha engegerat sig i sommarens utmaning. Idag plingade det till i telefonen och Philip rapporterade in 7,72 km och inte långt efter skrev Patrik på facebook att han hade 8,1 km att bidra med. Tusen tack för era bidrag! Angelica har verkligen inte varit dålig hon heller på att samla kilometer - ni kan ni Götesson's alltså!
/ Sofia
PS. Bara 35 mil kvar till nästa delmål Lyon - kör hårt allihopa!
