NEJ TILL KOLHYDRATER

I tisdags blev jag bjuden på grill av min syster och hennes kille som bor en gata upp från mig (smidigt!). Det blev kycklingspett och spett med champinjoner och ananas (ananas innehåller ca 12 gram kolhydrater/100 gram och är som all annan frukt inget för den absolut strikte LCHF-aren). SÅ gott. Om man hade haft orken och möjligheten hade man ju velat käka grillat varje dag, för allt blir godare grillat, eller hur?!

 

Till efterrätt blev det kaffe och jordgubbar. På altanen. I solen. Sommaren är nära!

/ Sofia 

Okej, jag är inte Paolo Robertos största fan (läs exempelvis varför HÄR), men träning verkar han ju ha koll på i alla fall. I Topp Hälsa nr 5 finns del 2 av hans PT-skola, där han tipsar om hur man maxar förbräninngen. Han tycker att man ska köra passet tre dagar i sträck, vila en dag, och sedan träna igen. "En kvart per dag räcker, men den kvarten måste du verkligen ge allt", säger Paolo. För att mäta sin utveckling kör man passet i en kvart och håller varje gång koll på hur många varv man hinner. 

 

Jag testade detta på gymmet i onsdags och vi kan nöja oss med att säga som så att jag var svettigare och rödare i anskitet än någonsin efteråt...

 

/ Sofia 

Något man unnar sig alldeles för sällan är en hotellfrukost i sin egen stad. En vanlig vardag eller på helgen - bara för att det är så himla gott. Det är ju väldigt sällan man dukar upp en liknande frukost hemma liksom... Imorse var vi på Grand Hotell här i Borås och åt deras frukost (135 kr/person) och det var fantastiskt gott. Dock inte så mejerifritt och kanske ett par kolhydrater för mycket men man lever bara en gång ;) Här i Borås har jag även ätit Scandic Plazas frukost som även den får toppbetyg (95 kr/person om jag inte minns fel). 

 

Dagens tips blir helt enkelt att unna sig en hotellfrukost emellanåt - because you're worth it!

/ Sofia 

Titta vad jag hittade på Pressbyrån. Min första tanke var att det är tur att Sofia dricker cola nu igen. Sen kom jag på att det är light hon vill ha, inte zero. Min andra tanke var sedan att detta faktiskt är en rolig kampanj. Inte lika bra som 7 elevens #fikagram, men ändå en kul grej. Fast vet ni? Jag hittade ingen som det stod Jonna på?!?!?! Diskriminering. 

/ Jonna

Jag kände mig inte alls på topp i helgen, jag hade feber och kände mig hängig. Så träningen har lyst med sin frånvaro sedan dess och lördagskvällen spenderades i soffan med tre filmer, en tidning, en bok, cola light, jordgubbar och choklad. Jag får alltid lite ångest efter sånt, men samtidigt måste man faktiskt lyssna på sin kropp. Förr fick jag ofta "stress-feber". Inte så där jättehög feber men ändå lite, så att man blev hängig nån dag, och sedan var det borta. Så här i efterhand tror jag att det var relaterat till stress, för jag fick det ofta när jag gick på gymnasiet och pluggade 24 timmar om dygnet typ & hade 100 bollar i luften.. Så jag har lärt mig att det som behövs är lugna dagar. Där man skiter i alla måsten. Skiter i träning och andra krav man har på sig själv. Och helt enkelt tillåter sig en kväll på soffan. Med massa choklad.

 

Men sen gäller det att ta sig i kragen och komma igång igen, så imorgon ska jag försöka mig på en morgonpromenad och förhoppningsvis drar jag till gymmet efter jobbet!

 

/ Sofia 

På veckorna kör jag ju periodisk fasta men inte på helgerna, det passar helt enkelt inte mina rutiner. I lördags åt jag finn crisp med vitlökssalami och jordgubbar+hallon med koksgrädde. I söndags blev det kokosgröten som jag aldrig verkar tröttna på. Det här med mejerifritt är dessutom inte så svårt ändå, när man kan äta så här gott!

 

/ Sofia 

Alltså det här med morgonpromenader? Fantastiskt. Och man känner verkligen att våren är här nu, det var varmt faktiskt. Jag lyssnade på P3-dokumentär om TV4-spionen. Inte den bästa jag lyssnat på men jag har avverkat de flesta så finns inte så många kvar. Och det finns en gräns för hur många gånger man kan lyssna på den om Palme eller Estonia eller Anna Lindh. Hur som, lyssna på P3-dokumentär. Finns både via SR-appen och i Podcaster-appen. Eller så kan man ladda ner via iTunes.

Den här prommen innebär ju också att jag avverkat första timmen på veckans utmaning. Har ni antagit den?

/ Jonna

Jag har hört att det enklaste sättet att få upp en kokosnöt är att kasta den i asfalt. Men i lördags var jag inne i min lägenhet och kände inte för att gå ner på gatan och kasta en kokosnöt i marken... Jag använde "klon" på hammaren och gjorde hål uppe på nöten för att hälla ut kokosvattnet. Sedan slog jag helt enkelt runt nöten tills den delade sig på mitten (lite våld löser det mesta...?). Efter det tog jag en bra kniv och skar ut kokosen ur det hårda skalet. Ganska så lätt ändå, trots allt. 

 

Färsk kokos är verkligen ett perfekt lördags-snacks, så har ni inte testat det än tycker jag absolut att ni ska göra det! 

 

/ Sofia 

 

TACK till Café Viskan som varje lördag förser mig med lunch (jag betalar ju visserligen för den men ändå). Kan faktiskt inte minnas när en lördag passerade senast utan att jag käkade lunch där. Igår blev det deras LCHF-tallrik med kyckling och bacon, utan fetaost (mejerifritt..) med en extra avokadohalva. Lika mätt och belåten som alltid efteråt.

 

/ Sofia 

Såhär kan det se ut när tre NEJ-sägare fikar. Oliver ger nyttiga fetter och kakan innehåller mandel & mörk choklad. Och så kaffe såklart. Alltid kaffe. Just den här bilden tog jag när jag var hemma i Borås på 1 maj. Det känns att våren är här nu och man blir så himla glad.

/ Jonna

Korv med hög kötthalt är faktiskt ett smidigt mellanmål, eller kvällsmat, eller lunch, eller hur man nu vill äta det ;) Häromdagen stekte jag upp två stycken Tellicherry pepper och tog med mig en halv till jobbet dagen efter att äta innan träningen tillsammans med en avokado. Nu när det är mejerifritt som gäller för mig gäller det att hitta andra mellanmål än mina älskade babybel...

 

/ Sofia 

Jag har käkat kyckling i veckan och häromdagen stekte jag blomkål att ha till. Det räcker att steka i smör och krydda med flingsalt för att det ska bli riktigt gott alltså. Perfekt tillbehör och tusen gånger godare än vilken pasta, potatis eller ris som helst.. Heja blomkål!

 

/ Sofia 

Jag hade inte druckit cola light sen vi körde igång våra hårda #30rätt-dagar. Jag fortsätte även efter att de var över för att det kändes bra. Tills idag, 52 dagar senare. Idag drack jag en burk iskall cola light och det kändes helt rätt. Men jag ska se till att ha det på en bra nivå denna gång. En nivå där man inte hetsdricker eller överkonsumerar. Första regeln: aldrig läsk till maten. Då är det vatten som gäller! Sen tänker jag mig att jag skulle kunna ha som andra regel att jag bara får dricka cola light om jag har tränat (eller ska träna) den dagen. Är inte det en bra deal?! Ge och ta, tror jag visst att det kallas... ;)

 

/ Sofia 

 

Hur härligt är det inte att kunna gå och hämta helt färska ägg när man vaknar på morgonen? Väldigt, skulle jag säga. Och mer ekologiskt kan det ju knappast bli. Synd bara att jag inte tål ägg helt. Men i matlagning kan jag använda det. Hönorna flyttade in hos mina föräldrar för ungefär en vecka sedan så nu när jag var hemma var Jensine först med att testa. Och äggen fick tummen upp!

/ Jonna

Igår hade jag ingen som helst ordning på matrutinerna. Jag vaknade rätt sent, åt tre kokta ägg, åt ingen lunch, tog en kaffe och en kaka (mörk choklad smält med mandel) på stan och sen inget mer förrän halv nio på kvällen. Vid det laget var jag hungrig som en varg så det blev kokosgröt med färska hallon & blåbär och en tallrik med lyxräkor, kokt ägg, majonnäs och spenat. 

Jag behöver väl inte skriva att det var riktigt gott, det börjar nästan bli långtråkigt att höja all mat till skyarna här på bloggen, men vad ska man göra när så mycket faktiskt är SÅ gott...?

 

/ Sofia 

Vi har fått in en go rutin med söndagsmiddagar hos pappa. Men i söndags förflyttade vi middagen från pappa och hans sambos lägenhet till pizzerian i kvarteret. Jag tog en kebabsallad, perfekt söndagskäk! Innan middagen tog jag en liten "powerwalk" som blev väldigt kort och spenderades väl i ärlighetens namn mest på en parkbänk i solen... Oooops. 

 

På tal om söndag så är jag helt förvirrad idag, kan inte riktigt förstå att det är onsdag. Jag har iprincip varit ute hela dagen. Mellan ett och fyra satt jag i parken utanför mig och lyssnade på musik, läste, skrev dagbok och njöt av solen och sedan gick jag ner till stan för en fika på uteservering. Det är helt otroligt härligt att det är maj och vår nu!

 

/ Sofia 

Idag sprang jag ute för första gången sen påsk. Och den lilla rundan jag sprang då räknas knappt så det här var nästan säsongspremiär. SÅ SKÖNT! Min kondition är verkligen inte på topp så fick blanda med att gå emellanåt men jag la fokus på att det skulle vara kul, inte bara svinjobbigt. Och det var härligt. Men jag gissar att skogen gjorde sitt (var hemma hos mina föräldrar på snabbvisit och passade på). Tyvärr har jag inte riktigt dessa omgivningar utanför dörren i Götet och drar mig därför lite för att springa här. Men jag får väl bara komma över det. Asfalt & spårvagnar kan ju också vara fina, right? 

Invigde förresten också min nya träningsklocka. Jag nappade på ett telefonförsäljar-erbjudande och började prenumera på Aktiv Träning för att få den. Dumt gjort. Den verkar i och för sig fungera fint men det hade nog ändå varit bättre att köpa en klocka i butik. Men man lär sig väl av sina misstag. 

/ Jonna

I fredags mötte jag upp min syster på stan för lite shopping, men vi insåg båda rätt snart att vi var lite för trötta för att gå i affärer så vi slog oss ner på Café Viskans uteservering för en fika istället. Jag slog faktiskt på stort med LCHF-paj med äpple. Det var verkligen sjukt länge sedan jag åt äpple eftersom frukt inte klingar så bra med LCHF (väldigt mycket socker i frukt, kostdoktorn har ett bra inlägg om det HÄR). Förstår egentligen inte varför man gör en LCHF-paj med äpple när man kunde gjort med exempelvis hallon eller jordgubbar istället. MEN, jag testade i alla fall, ibland får man väl "fuska lite", om man känner att det känns okej. När de frågade om jag ville ha grädde till pajen frågade jag om det var socker i grädden och fick som svar att "Ja, men det är otroligt lite, vi har dragit ner på sockret jättemycket i grädden". Varför ha socker i grädden överhuvudtaget?! Eller varför inte ha egen, sockerfri, vispad grädde till LCHF-fikat? Så många frågor och så få svar.. ;) 

 

Jag kan i alla fall inte säga något annat än att det var väldigt, väldigt gott. Men det är inget jag skulle göra till vana att mumsa i mig, då det finns stor risk att det kickar igång ett sötsug som man inte vill ha på besök..

 

/ Sofia 

Igår var jag hos Hanna och åt mat & skvallrade med henne & Sofie. Det var himla trevligt! Och jag fick två val angående maten: tacos eller sallad. Generöst va? Jag valde tacos. Sjukt gott! Jag skulle nog kunna leva på guacamole. Det går inte att jämföra helt hemmagjord med pås-varianten, så testa om ni inte gjord det. Inte alls svårt. 

/ Jonna